Trijų sūrių vištienos kesadilijos
Tarnauja 4
Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą
Greitas, nebrangus ir skanus - nugalėtojas!
Ingridientai:
4 uncijos grietinėlės sūrio arba „Neufchatel“ sūrio
8 minkštos taco dydžio miltų tortilijos
1/2 puodelio tarkuoto „Pepper Jack“ sūrio
2 puodeliai kubeliais supjaustytos virtos vištienos mėsos
1/4 puodelio supjaustytų žalių svogūnų
1 puodelis tarkuoto čederio sūrio
Grietinė ir salsa patiekti, neprivaloma
Nurodymai:
- Kiekvieną iš keturių tortilijų užtepkite 1/4 grietinėlės sūrio arba „Neufchatel“ sūrio. Ant viršaus užpilkite du šaukštus susmulkinto pipirų lizdo, 1/2 puodelio kubeliais pjaustytos vištienos, 1 šaukštą žaliųjų svogūnų ir 1/4 puodelio susmulkinto čederio. Pabaigą užpilkite likusiomis keturiomis tortilijomis.
- Įkaitinkite didelę nelipnią keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies. (Keptuvės tepti nereikia.) Vieną iš tortilijų rietuvių atsargiai perkelkite į keptuvę. Kaitinkite, kol sūris pradės tirpti, o dugnas - dėmėmis. Naudodami didelę plokščią mentelę, apverskite kesadiliją ir kaitinkite iš kitos pusės, maždaug nuo trijų iki penkių minučių. Išimkite ant kepimo skardos ir laikykite šiltai 200F orkaitėje, kol kepate likusias tris kesadilijas.
- Kiekvieną kesadiliją supjaustykite į šešias skilteles ir, jei norite, patiekite su grietine ir salsu.
