Pateikiame penkis būdus be streso, kaip ant stalo pavakarieniauti ir dar lieka pakankamai laiko ir energijos mėgautis ja su šeima.
Žuvies tacos
Jei pavargote nuo tos pačios senos maltos jautienos versijos, išbandykite šiuos bistro stiliaus žuvies tacos. Pradėkite nuo šviežios arba šaldytos žuvies filė. Paruoškite juos orkaitėje pagal pakuotės nurodymus. (Galite naudoti keptą arba paprastą filė, kuri jūsų šeimai labiausiai patinka.) Kol jūsų žuvis kepa orkaitėje, mikrobangų krosnelėje pašildykite krūvą miltų tortilijų. Patiekite kiekvieną žuvies filė, sulankstytą į miltinę tortiliją, kartu su grietine ir vaisine salsa; ieškokite stiklainių versijų, kuriose yra mango ar ananasų.
Avižiniai dribsniai
Manote, kad tai yra policininkas, kuris patiekia pusryčius vakarienei? Pagalvok dar kartą! Avižose gausu tirpių skaidulų, kovojančių su cholesteroliu, yra vertingų antioksidantų ir fitocheminių medžiagų, jos yra puikus mangano šaltinis. Patiekite didelius dubenėlius širdžiai naudingų plieno pjaustytų ar valcuotų avižų kartu su įvairiais skaniais priedais, kad kiekvienas galėtų pridėti mėgstamų. Keletas puikių pasirinkimų, kuriuos reikia apsvarstyti: džiovintos spanguolės ir mėlynės; skrudintas kokosas; medus; tikras klevų sirupas; skrudinti graikiniai riešutai, pekano riešutai ir (arba) migdolai; supjaustyti obuoliai, kriaušės ar persikai; vanilinis jogurtas; cinamonas; razinos ir datulės; šokolado drožlės; ir natūralus žemės riešutų sviestas.
Mini mėsos kepsneliai
Trokštate mėsos, bet norisi laiko? Pagalvokite smulkiai, ir dar greičiau pavakarieniausite ant stalo. Paspauskite mėgstamą mėsos kepalų mišinį į įprastus ar keksiukų keksiukų puodelius ir kepkite toje temperatūroje, kurią nurodo jūsų įprastas receptas. Jei norite drėgno, švelnaus mėsos, neperkraukite mišinio ir supakuokite jį gana laisvai. Kad išvengtumėte trupinių, įpilkite saują krekerių trupinių, kukurūzų dribsnių, duonos trupinių ar avižinių avižų kartu su vienu išplaktu kiaušiniu. Norėdami padidinti maistinę vertę, įpilkite tarkuotų arba smulkintų morkų, cukinijų, grybų arba raudonųjų ir žaliųjų paprikų. Jautienos, ėrienos, kiaulienos ir veršienos mišiniai gaminami, kai akimirksniu nuskaitomo termometro vidinė temperatūra yra 160 F. Virkite maltą vištieną arba kalakutieną iki 165 laipsnių F. Ir kol jūs tai darote, padarykite dvigubą ar trigubą partiją ir užšaldykite priedus būsimiems patiekalams!
Huevos rancheros
Šis patiekalas yra greitas, kitoks ir kupinas baltymų - kaip tik tada, kai reikia greitai pavalgyti ant stalo. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Įmaišykite šiek tiek salsos (švelnios, vidutinės ar karštos-pagal jūsų pasirinkimą) į konservuotas, keptas pupeles be riebalų. Tai gausiai tepkite ant kukurūzų ar miltų tortilijų. Pabarstykite tarkuotu Čederio arba Monterey Jack sūriu ir pašaukite į orkaitę, kad ištirptų. Kol sūris tirpsta ir pupelės šyla, įkaitinkite nelipnią keptuvę ir teptuku ar purškite augaliniu aliejumi. Kepkite kiaušinius lengvai (arba kaip jūsų šeima nori). Ant kiekvienos tortilijos patiekite vieną ar du kiaušinius. Papuoškite salsa, grietine, karštu padažu, kapotu žaliu svogūnu ir supjaustytomis juodosiomis alyvuogėmis.
Vištienos filė: nuostabi
Laikykite šiek tiek „Tyson“ keptos vištienos filė savo šaldiklyje toms tikrai skubančioms naktims. Norėdami greitai paruošti vakarienę su klasikiniais vištienos „Cordon Bleu“ skoniais, tiesiog atlikite šį nuorodą: Įkaitinkite orkaitę iki 425 F. Vieną porciją įdėkite į kepimo skardą ir kepkite 10 minučių. Išimkite iš orkaitės. Naudodami žnyplę, apverskite kiekvieną vištienos krūtinėlę. Atsargiai, naudodami ofsetinę mentelę, ploną sluoksnį Dijon garstyčių užtepkite ant kiekvienos vištienos krūtinėlės. Ant viršaus uždėkite gabalėlį Juodojo miško ar kito aukštos kokybės kumpio ir šveicariško sūrio gabalėlį. Grįžkite į orkaitę 10 minučių. Patiekite, jei norite, pabarstę smulkintomis petražolėmis.
