Kai pagalvoji apie Šv. Patriko dieną, žodis sveikas turbūt neateina į galvą. Kadangi didžioji dienos dalis buvo skirta tamsaus, tiršto alaus gėrimui ir nuo netikrų priedų žaliai dažytiems skanėstams, nenuostabu, kad diena nėra žinoma dėl savo natūralaus ir sveiko maisto. Tačiau nesijaudinkite - vis tiek galite turėti savo pyragą ir jį valgyti. Vietoj to, kad kovo 17 d. Į savo valgį pridėtumėte daug žalių dažų, įpilkite šių natūraliai žalių padažų, vaisių, daržovių ir lašinukų arba mėgaukitės šviežia žalia arbata!
Šie natūraliai žali ir skanūs patiekalai bei gėrimai suteiks šventės jūsų lėkštei ir stiklui, nepridėdami keistų, gamykloje perdirbtų ingredientų. Mėgaukitės maistu, pagamintu su augalais, o ne viename!
Šviežia produkcija
Pridedama šviežiai supjaustytų obuolių skiltelių ar ryškiai žalios vynuogės jūsų pusryčiams yra greitas ir labai paprastas būdas į avižinius dribsnius ar blynus įpilti natūralios žalumos. Be to, švieži salotų gabaliukai suteiks jūsų paprastam kalakutienos sumuštiniui Šv. Vakarienei įvyniokite tradicinę sūdytą jautieną į trapų, žalią kopūstų lapą, kad gautumėte skanų, be glitimo ir sveiką maistą!
Sodrios žolelės ir prieskoniai
Ar jūsų airiško troškinio receptui reikia šiek tiek žalumos? Ant viršaus uždėkite šviežių rozmarinų šakelių, kad jūsų sotus troškinys taptų patrauklesnis. Šviežios žolelės, tokios kaip kalendra, čiobreliai, rozmarinai ir bazilikai, yra labai paprasti būdai, kaip įprastus patiekalus paversti nuo trapių iki nuostabių nepridedant keistų ingredientų ar priedų. Keli švieži baziliko ar kalendros lapai gali greitai pagerinti bet kokio patiekalo skonį ir išvaizdą. Be to, beveik be kalorijų ar riebalų, šios gražios žalios žolelės suteikia tik skonį, o ne riebalus!
Namų pesto receptas
Pesto yra vienas iš paprasčiausių ir greičiausių padažų tu gali padaryti. Šis kreminis, žalias padažas, pagamintas iš šviežių baziliko lapų, alyvuogių aliejaus ir šiek tiek sūrio bei druskos, yra toks pat sveikas ir skanus. Užpilkite šiek tiek šio laimingo žaliojo padažo ant keptos sūdytos jautienos, kad pridėtumėte šventinės nuojautos klasikinei airių mėsai!
Išeina 1 puodelis
Ingridientai:
- 2 puodeliai šviežiai kapotų baziliko lapelių
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/3 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio
- Liberalūs druskos ir pipirų brūkšneliai
- 1/3 puodelio kapotų graikinių riešutų
- 3 skiltelės česnako
Nurodymai:
- Česnako skilteles, graikinius riešutus ir aliejų sudėkite į maišytuvą arba virtuvinį kombainą ir plakite iki vientisos masės. Įpilkite baziliko lapų, sūrio ir druskos bei pipirų. Maišykite, kol mišinys taps kreminis. Įpilkite dar druskos ir pipirų pagal skonį ir mėgaukitės!
Skanina ir pagardina
Jei paprastos daržovės verčia gaginti, o pesto - kunkuliuoti, pabandykite į savo „St. Paddy's“ patiekalą pridėti šviežių marinuotų agurkų ar stambių, sutrintų avokadų, kad jūsų lėkštė įgautų daugiau šventinės (ir natūralios) žalios spalvos! Nors gvakamolė nėra tipiškas valgis Airijos atostogų metu, šaukštas šių produktų suteikia jums baltymų, sveikų riebalų (kurie gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį) ir gali sotinti valandas! Jei norite, kad jūsų airiški patiekalai būtų žali, įdėkite marinuotų patiekalų ant sūdytos jautienos, kopūstų ar troškinio, kad pasistiprintumėte!
Žalioji arbata
Nors žalioji arbata techniškai nėra maistas, šis metabolizmas, pasižymintis super gėrimu, yra puikus būdas pradėti dieną! Kartu su trupučiu medaus ar cukraus šis labai mažai kalorijų turintis gėrimas neapsunkins jūsų vakarėlio planų. Be to, kiekviena taurė suteikia jums pakankamai energijos per Šv. Paddy dienos paradus ar Airijos tematikos baro nuskaitymą. Aš girdžiu, kad žalioji arbata taip pat yra galingas vaistas nuo pagirių.
Daugiau sveikų idėjų
Sveiki receptai, kaip pradėti savo mitybą
Natūralų maistą galite rasti daugelyje maisto prekių parduotuvių
Paprasti būdai valgyti natūraliai kiekvieną dieną
