Mini „Mac“ ir sūrio pyragaičiai - „SheKnows“

Visų laikų mėgstamiausiam „mac“ ir sūriui su parmezanu ir pančeta suteikite itališko posūkio, o tada įdėkite į pyragą.

Susijusi istorija. „Mac“ n “ Sūrio receptai Šį rudenį norėsite savo repertuaro

Mac ir sūris... Ar reikia pasakyti daugiau? Tai turbūt vienas populiariausių komforto maisto produktų daugumai amerikiečių. Sūrus ir kuklus padažas tiesiog priverčia visus dėl to išprotėti, ir aš suprantu, nes tai tikrai taip gerai. Kad įgautų itališką atspalvį, aš panaudojau parmezano sūrį ir keptą pančetą, kad padaryčiau neabejotinai turtingą makaronų patiekalą. Tačiau tai nesibaigia - jis taip pat kepamas sluoksniuotos tešlos pyraguose, kad sukurtų jaukesnį pojūtį.

Mini mac ir sūrio pyragai su parmezano ir pancetta receptu

Aptarnauja 3

Ingridientai:

• 2 šaukštai sviesto
• 2 šaukštų miltų
• 2 puodeliai pieno
• 1 puodelis tarkuoto parmezano
• Druska
• Pipirai
• 7 uncijos makaronų makaronų
• 3 uncijos pancetta, supjaustytos kubeliais
• 2 parduotuvėje įsigyti apvalūs sluoksniuoti pyragaičiai
• 3 griežinėliai atskirai suvynioti supjaustyto sūrio
• 1 kiaušinis, lengvai išplakamas (kiaušiniams plauti)

Nurodymai:

1. Vidutiniame puode ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Kai jis ištirps, plakant pabarstykite miltus, kad susidarytų roux. Plakdami palaipsniui supilkite pieną. Kai padažas taps lygus, įpilkite parmezano. Pagardinkite druska ir pipirais. Atidėti.
2. Nedideliame sausame puode ant vidutinės ugnies kepkite „pancetta“ iki traškios. Išleiskite aliejų ir atidėkite „pancetta“.
3. Puode užvirkite vandenį makaronams. Kai užvirs, pagardinkite druska ir suberkite makaronus. Virkite laikydamiesi pakuotės nurodymų mažiau nei 1 minutę arba iki al dente (nes jis vis tiek keps orkaitėje).
4. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
5. Vieną sluoksniuotą tešlą padėję ant stalo, peiliu supjaustykite 3 apvalias formas, naudodami matavimo pagrindą. Įdėkite kepimo indų šonus, kad sluoksniuota tešla galėtų apsemti.
6. Kiekvieną kepimo indą ištepkite riebalais, o po to dėkite po 1 sluoksniuotą tešlą. Sluoksniuotą tešlą subadykite šakute.
7. Dubenyje sumaišykite makaronus, sūrio padažą ir pancetta. Perkelkite makaronus į 3 kepimo indus.
8. Kiekvieną patiekalą užpilkite supjaustytu sūriu.
9. Antrą sluoksniuotą tešlą padėję ant stalo, peiliu supjaustykite dar 3 apvalias formas, kad galėtumėte jas naudoti kaip pyragų dangčius. Suspauskite sluoksniuotos tešlos šonus, kad jie užsandarintų, ir šakute subadykite ant viršaus.
10. Pyragėlių viršūnes patepkite kiaušinių plautu.
11. Padėkite pyragus ant vidurinės orkaitės lentynos ir kepkite 30 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.

Daugiau „Mac“ ir sūrio receptų

Kepto gnocchi mac 'n' sūrio receptas
Rūkytos „Gouda mac“ ir sūrio receptas
„Pancetta mac“ ir sūrio panini receptas