Lupi sluoksniuota tešla, artišokai ir aštri feta sukuria šį elegantišką patiekalą. Iškeptas ir patiekiamas šiltas, tai puikus lengvas patiekalas, patiekiamas kartu su žaliomis salotomis ir atšaldyta baltojo vyno taure.
Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui
Tai vienas skanus pyragas!. Šiame recepte artišokai ir feta tikrai papildo vienas kitą, o sluoksniuota tešla yra puiki sviesto pluta. Tai gali būti ir kaip užkandis, ir kaip lengvas patiekalas, ir tai padaryti labai paprasta. Geriausia patiekti šiltą arba kambario temperatūroje, todėl tai puikus vakarėlio receptas.
Artišokų ir fetos pyrago receptas
Įkvėpė Gero apetito
Aptarnauja 6
Ingridientai:
- 1/3 puodelio riebios grietinėlės
- 4 uncijos feta, padalinta
- Pagardinkite jūros druska ir šviežiai maltais pipirais
- 1 lakštas šaldytos sluoksniuotos tešlos, atšildytas
- 1 (8 uncijos) indelio marinuotų artišokų širdžių, nusausintų ir grubiai supjaustytų
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 didelis kiaušinis, sumuštas
- Skrudintas parmezano sūris papuošimui (neprivaloma)
- Papuošti šviežių petražolių (nebūtina)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Keptuvę lengvai apipurkškite virimo purškikliu ir atidėkite.
- Virtuvės kombaine sumaišykite fetą ir grietinėlę iki vientisos ir kreminės masės. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Švelniai paspauskite sluoksniuotą tešlą į kepimo indą, pašalindami papildomą tešlą išilgai kraštų. Šaukštą fetos mišinio supilkite į tešlos centrą ir tolygiai paskirstykite. Artišokus išdėliokite ant fetos mišinio ir apšlakstykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Torto kraštus patepkite kiaušiniu ir įdėkite pyragą į orkaitę
- Kepkite 10-15 minučių arba kol tešla taps auksinės rudos spalvos. Išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Papuoškite parmezanu ir petražolėmis ir patiekite šiltą arba kambario temperatūroje.
Daugiau artišokų receptų
Itališki įdaryti artišokai
Špinatuose ir artišokuose panardinama pica
Minkšti špinatai ir artišokai
