Kai buvau mažas vaikas, nekenčiau avokado. Maniau, kad tai keista, ir kadangi aš užaugau Ohajo valstijoje, tai turėjome retai. Tada vieną dieną mano geriausio draugo mama pagamino naminės gvakamolės. Mano gyvenimas pasikeitė. Staiga negalėjau jų gauti ir norėjau jų su kiekvienu patiekalu.
Kai pasensiu, gaminsiu dideles guakamolės partijas ir pridėsiu lašinių gabaliukų, nes kas nėra geriau su lašiniais? Šios bulvytės yra džiazuota mano šonine užpildyto guac versija.
Aš paėmiau prinokusius avokadus, apvyniojau juos šonine, sutraiškiau orkaitėje ir tada pamerkiau į aštrų Sriracha majonezą. Tai puikus pikantiškų, sūrių ir prieskonių derinys. Norint gauti tobulai atrodančias bulvytes, svarbiausia neleisti joms kepti per ilgai. Jei avokadas verda per ilgai, jis ima ruduoti ir kartojasi. Niekas to nenori.
Į bekoną suvyniotų avokado bulvių receptas
Mes žinome, kad šoninė ir avokadas yra puikūs, bet kas būtų, jei tą lašinuką apvyniotume aplink avokadą? Skanus!
Tarnauja 6-8
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 25 minutės
Ingridientai:
- 12 juostelių lašinių
- 2 prinokę avokadai, perpjauti per pusę ir išimti sėklas
- 1/2 puodelio majonezo
- 1 šaukštas Sriracha padažo
Nurodymai:
- Kepkite šoninę 2 dalimis ant vidutinės ugnies, kol tik paruduos. Jūs nenorite, kad jūsų šoninė būtų traški; jis vis tiek turėtų būti judinamas nesulaužant.
- Kiekvieną avokadą perpjaukite per pusę į 3 ilgas dalis ir išmeskite odelę.
- Aplink kiekvieną avokado skiltelę apvyniokite 1 šoninės griežinėlį. Pritvirtinkite šoninę prie avokado, įkišdami medinį dantų krapštuką per šoninę ir avokadą.
- Įjunkite savo broilerį aukštai ir padėkite kepimo lentyną į trečią vietą iš viršaus.
- Į kepimo popieriumi išklotą skardą sudėkite į šoninę apvyniotas avokado bulvytes ir pašaukite į orkaitę. Kepkite apie 5 minutes, kol šoninė pradės traškėti.
- Išimkite iš orkaitės ir išimkite dantų krapštukus.
- Mažame dubenyje sumaišykite majonezą ir Sriracha padažą.
- Patiekite majonezą su karštomis avokado bulvytėmis.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau avokado receptų
Įdaryti kepti avokadai
Kepsnys su fajita įdaryti avokadai
Tabbouleh įdaryti avokadai
