Lašiša dviem, kepta pergamentiniame popieriuje... Dabar tai lengva, bet romantiška vakarienė.
Vasara - tai laiko praleidimas lauke ar šeimos atostogos. Kas turi laiko gaminti virtuvėje, ypač kai temperatūra pakyla virš 95 laipsnių F. Aš noriu valgyti ar gerti ką nors šaunaus, plaukdamas ant žvilgančio mėlyno baseino.
Na, gaila, kad neturiu to baseino, tik 2 pėdų gylio plastikinis baseinas. Aš vis tiek į jį pateksiu, kad tik atsivėsinčiau nuo degančių saulės spindulių. Kol būsiu baseine, leisiu orkaitėje iškepti šią nuostabią šviežią lašišą kepimo popieriuje. Tai pilna vakarienė per kelias minutes ir puikiai tinka valgyti lauke.
Lašiša ir daržovės papilotų recepte
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 2 (6 uncijos) lašišos filė
- Druska ir pipirai, pagal skonį
- 6 smidrų ietys, galai nupjauti
- 1 citrina, supjaustyta
- 1 pomidoras, supjaustytas
- 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Pagardinkite lašišos filė ir sudėkite į kepimo popierių. Ant viršaus uždėkite smidrų ietis, citrinos griežinėlius ir pomidorą.
- Lašišą ir daržoves apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
- Užfiksuokite pergamentinį popierių, sukurdami maišelį, kad neišeitų oras.
- Kepkite orkaitėje 18 minučių, tada išimkite. Peiliu pradurkite pergamentinį popierių, kad garai išeitų, ir sulenkite atgal, kad suvalgytumėte lašišos ir daržovių patiekalą.
Džiuginantys lašišos receptai
Balzaminė lašiša
Ant grotelių kepta lašiša su sojos-imbiero padažu
Parmezano lašiša