Kadangi kažkas jūsų namų ūkyje tikriausiai atsibus prieš aušrą, kad atidarytų dovanas Kalėdų rytą, jums reikės kavos ir gėrimo pusryčiai kad pavyktų iki vakarienės. Kad šeimos pilvo ūžesys būtų kuo mažesnis, paruoškite keletą pusryčių užkandžių, kad paskatintumėte Kalėdų dieną.
Kalėdų pusryčių patarimai
1. Planuoti iš anksto
Jei jūsų įprastas Kalėdų rytas susijęs su dovanų išvyniojimu ir fotografavimu, tikriausiai neturėsite laiko paruošti milžiniškų pusryčių. Tačiau, jei planuojate iš anksto, galite turėti
daug ryto valgio už dubenėlio javų ir pieno. Įdėkite kavą ir vandenį į puodą prieš naktį, dieną ar dvi prieš tai paruoškite prancūziško skrebučio troškintuvą arba quiche (tiesiog pašildykite
pusryčiai), o ant padėklo paruošite bandelių ar raguolių, kad galėtumėte greitai užkąsti.
2. Kalėdinius sausainius patiekite linksmybėms
Kalėdų senelis neturėtų būti vienintelis, kuris per Kalėdas mėgaujasi sausainiais. Ankstesnę naktį paruoškite padėklą naminių ar parduotuvėje pirktų sausainių ir patiekite kaip saldų Kalėdų ryto skanėstą (tiesiog
nepamirškite, kad kadangi juos gaminate iš anksto, gali tekti juos paslėpti nuo Kalėdų Senelio).
3. Išsiruoškite į Kalėdų įkvėptus patiekalus
Paruoškite keletą švenčių įkvėptų mėgstamiausių, pavyzdžiui, kiaušinių blynus, meduolių vaflius ar pipirmėčių paplotėlius. Nepamirškite atostogų skonio kavos, kuri suteiks energijos visą dieną
šeima ir maistas.
4. Gydykite suaugusius
Fotografuoti, kol jūsų vaikai išpakuoja Kalėdų Senelio dovanas, tikriausiai nėra gera idėja, tačiau gali būti malonu gurkšnoti ypatingą Kalėdų ryto kokteilį. Išbandykite paprastą airišką kavą, a
gaivinančią mimozą arba šiltą puodelį pipirmėtės karštos kakavos ar kiaušinienės.
Kalėdų pusryčių receptai
Kava su sviestu
Padaro 1 porciją
Ingridientai:
1 arbatinis šaukštelis nesūdyto sviesto
6 uncijos užplikytos kavos
1 šaukštas tamsaus romo
1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus
1 cinamono lazdelė
Žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto
Nurodymai:
Įdėkite sviestą į kavos puodelio dugną. Supilkite karštą kavą ir romą ant sviesto, tada įmaišykite rudąjį cukrų su cinamono lazdele ir pabarstykite muskato riešutą.
Prancūziškas skrebučių troškinys
Padaro 6 porcijas
Ingridientai:
1 kepalas pluta prancūziška duona, supjaustyta 1/2 colio storio griežinėliais
1 šaukštas sviesto, supjaustyto kubeliais, ir dar daugiau sviesto kepimo indo
4 sveiki kiaušiniai
1-1/2 puodeliai pieno
1/4 puodelio granuliuoto cukraus
1/4 šaukštelio druskos
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
1 šaukštelio malto cinamono
Nurodymai:
1. Išdėstykite duonos riekeles ant 8 × 8 colių kvadratinės sviestu išteptos kepimo formos dugno.
2. Kiaušinius išplakite su pienu, 2 šaukštais cukraus, druska ir vanile. Ant duonos užpilkite kiaušinių mišinį ir ant viršaus uždėkite sviesto kubelius. Palikite troškintuvą 10 minučių, kad įsigertų. (Šiuo metu galite uždengti
troškintuvą ir atvėsinkite per naktį.)
3. Kai ruošiatės patiekti, įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. (Jei keptuvę šaldėte per naktį, leiskite jam nusistovėti kambario temperatūroje, kol orkaitė įkaista.)
4. Sumaišykite likusį cukrų ir cinamoną ir pabarstykite keptuvę. Kepkite neuždengtą 45–50 minučių arba kol iškeps ir bus auksinės spalvos.
Kiaušinių blynai
Padaro 6 porcijas
Ingridientai:
2 puodeliai universalių miltų
1-1/2 šaukštai granuliuoto cukraus
3 šaukštelių kepimo miltelių
3/4 šaukštelio druskos
1-1/4 puodeliai kiaušinių kiaušinių (naminiai arba parduotuvėje įsigyti)
2-1/4 šaukštų lydyto sviesto
1 kiaušinis, sumuštas
Nurodymai:
1. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę ar keptuvę.
2. Miltus sumaišykite su cukrumi, kepimo milteliais ir druska. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinių kiaušinį su sviestu ir kiaušiniu, tada palaipsniui įmaišykite į miltų mišinį, kol gerai susimaišys.
3. Supilkite šaukštus tešlos ant grotelių ir virkite, kol ant viršaus pamatysite burbuliukus, tada apverskite ir kepkite iki auksinės spalvos. Patiekite su klevų sirupu ir sviestu.
Daugiau kalėdinių pusryčių receptų
- Kalėdinio maisto tradicijos
- Kalėdų kruasanai
- Kiaušinių kiaušinių receptai pusryčiams
