Visi žinome, kad geriausia patiekalo dalis yra desertas. Tie, kurie turi smaližių, taip pat gali nerimauti, kad visi šie skanūs desertai daro įtaką mūsų svoriui ir sveikatai. Geros naujienos yra tai, kad jums nereikia visiškai praleisti deserto. Žemiau pateikiami įvairūs būdai, kaip padaryti desertus sveikesnius, kad galėtumėte pasimėgauti nesijaučiant kalti.
Naudokite viso grūdo miltus
Vafliuose, pyraguose ir mėgstamuose desertų receptuose vietoj įprastų baltų miltų naudokite viso grūdo miltus. Deserto papildytas pluoštas sumažins kalorijas ir padarys jūsų desertus sveikesnius, nes balti miltai yra rafinuoti ir perdirbami. Nors tekstūra gali šiek tiek pasikeisti, skonio skirtumo vargu ar pastebėsite.
Naudokite vaisius desertui saldinti
Kad desertas būtų saldesnis, vietoj cukraus pabandykite naudoti vaisių sultis be cukraus. Nors vaisių sultyse natūraliai yra daug cukraus, jos yra sveikesnės rafinuoto baltojo cukraus alternatyvos. Jūs netgi galite įtraukti kubeliais supjaustytus vaisius į savo desertus ir sumažinti pridėto cukraus kiekį. Pavyzdžiui, kubeliais supjaustykite mangą ir ananasus ir pridėkite juos prie pyragų ar vaflių, kad gautumėte saldų smūgį be pridėto cukraus.
Naudokite nekaloringus saldiklius
Nors daugeliui žmonių gali nepatikti nekaloringi saldikliai, saldiklių, tokių kaip „Splenda“, naudojimas cukrui pakeisti yra paprastas būdas akimirksniu sumažinti desertų kalorijas. „Splenda“, kaip ir daugelis saldiklių, paprastai matuoja puodelį prie puodelio su įprastu cukrumi, todėl recepto net nereikia keisti.
Naudokite juodąjį šokoladą
Šokoladinio pyrago ar šokoladinių sausainių gaminimas iš tamsaus šokolado, kuriame yra ne mažiau kaip 70 procentų kakavos, yra sveikas būdas mėgautis šokoladu. Kuo didesnis kakavos kiekis šokolade, tuo mažesnis cukraus kiekis, todėl juodasis šokoladas yra daug sveikesnis pasirinkimas nei baltas ar pieniškas šokoladas. Juodasis šokoladas taip pat turi daug kitų privalumų sveikatai, todėl juo galite mėgautis nesijaučiant kalti!
Išbandykite naujus receptus
Desertas ne visada turi būti daug riebalų ir cukraus, kad jis būtų skanus. Yra tiek daug įvairių sveikų receptų, kuriuos galbūt išbandysite. Ant grotelių keptas ir keptas mango ar ananasas išryškina šių vaisių saldumą, todėl jų patiekimas su išspaustomis laimo sultimis ir juodu šokoladu ar plakta grietinėle yra sveika deserto alternatyva. Vanilinis jogurtas be riebalų arba skanus graikiškas jogurtas su vaisiais ir riešutais yra sveikas saldus skanėstas, kuriuo galite mėgautis ir puikiai jaustis valgydami.
Daugiau apie sveiką mitybą
Kaip sumažinti rafinuoto cukraus kiekį
Sveikas užkandis vėlai vakare
Skanūs skanėstai: 5 nuostabūs mažai kaloringi užkandžiai
