Kai jūsų vaikas pradeda dejuoti, „vėl PB&J ?!“ ką daryti mamai? Čia yra mokykla pietus šefo Rahmano „Roko“ Harperio knygos „44 dalykai, kuriuos tėvai turėtų žinoti apie sveiką maisto gaminimą vaikams“ patarimai. Virtuvės šefas Rokas turi keletą gudrybių, kad paverstų pietų dėžutę nuobodžia iki nuostabios ir galbūt net paverstų jūsų vaiką įmantriais pietumis mokykloje. Jis taip pat pateikia keletą papildomų idėjų užkandžiams po pamokų, kurie padės juos išlaikyti nuo šiukšlių ir sotus iki vakarienės.
1. Virkite iš anksto, kūrybiškai 
„Man patinka sekmadienį pasigaminti keliolika bandelių ir jas naudoti visą savaitę pietums ar užkandžiauti po pamokų“.
Pasigaminti sveikų bandelių yra paprasta. Raskite savo mėgstamą bandelės receptą ir, jei įmanoma, naudokite kvietinius miltus. Įsitikinkite, kad vaikams įmetėte vaisių ir riešutų, pavyzdžiui, mėlynių ar aviečių, pekano riešutų ar graikinių riešutų. Naudokite sveikus aliejus ir pakeiskite cukrų alternatyviais saldikliais, tokiais kaip agavos nektaras ar medus. Jei vaikai pavargsta nuo to paties skonio, aš tiesiog užšaldau keletą kitai dienai. Nebijokite būti kūrybingi. Vieną dieną turėjau likusių morkų ir ananasų ir nusprendžiau juos panaudoti bandelėje su agavos nektaru, linų sėmenimis ir kvietiniais miltais. Vaikai juos nužudė!
2. Smoothies!
„Kokteiliai yra puikus būdas integruoti šviežius vaisius į savo mitybą ir pasigaminti skanių užkandžių po mokyklos“.
Padarykite tai praktiniu projektu, leisdami savo vaikams išsirinkti savo vaisių ir paprašyti, kad jie nuplautų ir pašalintų lapus ir stiebus. Leiskite jiems į maišytuvą mesti vaisius ir bet kokius priedus, tokius kaip nugriebtas pienas ar medus, ir tegul suplyš! Jie bus malonu vadinti kažką tokio skanaus savo!
3. Saldus, ne cukrus
„Per daug cukraus nėra gerai, bet tai nereiškia, kad po pamokų negalite pasigaminti ko nors saldaus“.
Mes mėgstame gaminti rudųjų ryžių traškučius su kakava, medumi ir migdolų sviestu. Vaikai juos tiesiog myli!
4. Padarykite savo traškučius
„Parduotuvėje parduodami traškučiai dažnai būna apkrauti riebalais, druska ir dirbtiniais ingredientais, net ir keptomis veislėmis. Man patinka gaminti traškučius. Tam reikia šiek tiek padirbėti, bet jie to verti “.
Supjaustykite rudas bulves 1/8 colio storio. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite jūros druska. Kepkite vienu sluoksniu ant kepimo skardos 450 laipsnių F temperatūroje, kol apskrus. Galite patiekti juos su neriebiu padažu arba atskirai. Dėl įvairovės naudokite įvairių rūšių bulves, pavyzdžiui, saldžias ar violetines, ir žaiskite su prieskoniais parodykite savo vaikams įvairius skonių derinius - karštą ir aštrų, dūminį, indišką ar net itališką prieskoniai! Jūsų vaikai jums padėkos.
5. Nebijokite duoti vaikams „suaugusio“ maisto
„Daugelis vaikų mėgsta daryti tai, ką daro suaugusieji, todėl suteikite jiems galimybę pavalgyti suaugusiems“.
Jei jūsų vaikas mėgsta sušius, nusiųskite jį į mokyklą su suši, tačiau geriausia vengti veislių su žalia žuvimi, nes gali būti sunku palaikyti tinkamą temperatūrą. Jei esate nuotykių kupinas, pasigaminkite daržovių suktinuką, naudodami morką, agurką, avokadą ir ruduosius ryžius. Daugelis parduotuvių dabar parduoda nori ir bambuko kilimėlius savo tarptautiniame skyriuje.
6. Įkaitinkite daiktus
„Dauguma maisto, kurį savo vaikams patiekiame pietums, yra šaltas, tačiau nebijokite to pakeisti, jei galite“.
Pagalvokite apie savo vaikų mėgstamiausius patiekalus ir raskite būdą, kaip juos sutalpinti į pietų dėžutę. „Cheeseburger“ makaronai su liesa mėsa, viso grūdo makaronais, pomidorais ir neriebiu sūriu yra puikus pietų patiekalas. Mano sūnui patinka tacos, todėl mes jam duodame keletą pilno grūdo tortilijų, sūrio, salotų ir pomidorų, taip pat kaitinamą jautieną ir rudus ryžius atskiruose termose. Labai svarbu, kad karšti daiktai būtų sušildyti virš 165 laipsnių F ir prieš valgant pietų metu neužšaltų daugiau nei 140 laipsnių F. Dar geriau, jei jūsų vaikas mokykloje turi mikrobangų krosnelę, todėl atlikite tam tikrus tyrimus.
Daugiau sveikų mokyklinių pietų idėjų „SheKnows“
- Sveikas greitas maistas grįžus į mokyklą
- Sveiki užkandžiai mokyklos sportui
- Klipų ir sveikų pietų dėžutės patarimai grįžus į mokyklą
