Jei norite būti kita Rachael Ray ar Giada (tai yra Giada De Laurentiis, bet jai nereikia nieko) pavardė), jūsų svajonė gali tapti realybe, sunkiai dirbant, turint puikių virtuvės įgūdžių ir veržiantis į tai pavyks.
Pasaulyje, kuriame dauguma moterų valdo virtuves savo namų ūkiuose, gana nuostabu, kad dauguma geriausių virėjų yra vyrai. Jie valdo karšto, didelio streso gaminimo linijas penkių žvaigždučių restoranuose, o mes gaminame maistą ir valome namuose. Jie džiugina daug mokančius klientus, o mes stengiamės įtikti savo reikliam 2 metų vaikui. Tai gali būti iššūkis valdant restoraną ir valdant namų ūkį, todėl tiek daug moterų niekada to nepasiekia. Tačiau virėjos moterys yra ieškomos ir reikalingos. Jei norite pasiekti sėkmės turėdami ar valdydami kritikų pripažintą restoraną, įveikite ribas ir imkitės būtinų veiksmų, kad taptumėte sėkminga virėja moterimi - jau dabar.
1 žingsnis: Raskite savo nišą
Pirmasis žingsnis norint tapti sėkminga virėja moterimi yra rasti savo maisto gaminimo nišą. Ar jums labiau patinka kepti, kepti ant grotelių, kurti etninius maisto produktus ar gaminti specialius patiekalus? Norėdami rasti atsakymą, būkite pasirengę tyrinėti ir išbandyti naujus dalykus. Jei galite keliauti ir pažinti kitas kultūras, darykite tai kuo dažniau. Suradę savo nišą, tobulinkite ją. Tapkite savo specialybės meistru.
2 žingsnis: Gaukite oficialų išsilavinimą
Nesvarbu, ar norite atidaryti savo restoraną, ar būti virėju jau esančiame restorane, būtinas oficialus išsilavinimas. Surasti kulinarijos mokykla savo vietovėje ir užsirašykite į kai kurias klases. Jei turite talentą ir išsilavinimą, kad tai padėtų, kelias į sėkmę bus daug lengvesnis.
3 žingsnis: Būkite pasirengę pradėti nuo apačios
Verslininkas nėra iš karto priimamas į generalinio direktoriaus pareigas, o virėjas taip pat iš karto nepradės eiti. Būkite pasirengę pradėti nuo apačios ir judėti aukštyn. Įrodykite save, stenkitės padėti kitiems ir ieškokite patarimų ir patarimų aukščiau esantiems. Įgiję tam tikros patirties pagal savo diržą, galėsite siekti aukštesnių pareigų.
Naudingi patarimai, kaip tapti sėkminga virėja moterimi
- Darykite kompromisus. Darbas restorane reikalauja ilgos valandos ir vėlyvos naktys. Sėkmingi virėjai turi aukotis asmeniniame gyvenime, kad galėtų daryti tai, kas jiems patinka karjeros požiūriu.
- Būk kūrybingas. Virėjai labai retai skundžiasi nuoboduliu. Nuolat būkite pasirengę kurti naujus patiekalus ir pagerinti esamus.
- Tikėk savimi. Laikykitės teigiamo požiūrio ir tikėkite savo kulinariniais įgūdžiais. Vienintelis žmogus, kuris gali pasiekti jūsų tikslus ir paversti jūsų svajones realybe - tai jūs.
Daugiau apie moteris ir karjerą
9 sėkmingos karjeros paslaptys
7 Sėkmingų moterų įpročiai
Galvojate apie karjeros žingsnį?
