Jei nenorite per daug pasimėgauti šia Valentino diena, prie savo lėkštės galite pridėti du žavingus skanėstus. Valgomieji šokolado ir braškių ladybugs yra sveiki (ir lengvi) Valentino dienos desertai, o valgomieji pomidorų ir alyvuogių ladybugs yra puikus mažo cukraus Valentino dienos užkandis ar užkandis vaikams.
Tiek daug Valentino dienos receptai atrodo, kad yra cukraus perteklius. Šios dvi žavingų (ir valgomų) ladybugs versijų siūlo tiek saldžių, tiek pikantiškų patiekalų, kurie yra tokie žavūs, kad net nepastebėsite jie tikrai sveiki.
Panašių braškių meilės klaidų versijų ieškokite Wing It Vegan, Minnie pyragai, Nacionalinė laukinės gamtos federacija ir „Di's Sweet Treats“.
Valentino meilės užkandžiai
Išeina 10 iš kiekvieno
Ingridientai:
Dėl pomidorų klaidų
- 5 vyšniniai pomidorai (šiek tiek pailgi)
- 10 vidutinių alyvuogių
- 1/4 puodelio grietinėlės sūrio, suminkštinto
- Juodi maistiniai dažai
- Petražolių stiebai
Dėl braškių klaidų
- 10 didelių braškių
- 1 puodelis šokolado drožlių
- 20 (1/2 colio) saldainių akių obuolių
Nurodymai:
1. Surinkite ingredientus
Surinkite savo ingredientus. Jei gaminate abu klaidų rinkinius, siūlau pirmiausia pasigaminti braškes, kad šokoladas galėtų sukietėti, kol gaminsite pomidorų klaidas.
2. Padarykite antenas
Šildykite šokolado drožles mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje 1 minutę. Išmaišykite. Pakaitinkite dar 30–45 sekundes ir maišykite iki vientisos masės. Šaukštą 1/3 šokolado supilkite į glaistymo maišelį su #3 vamzdžio antgaliu (taip pat galite naudoti sumuštinių maišelį su nuplėštu kampu). Įdėkite 10 porų antenų ant plokštelės, išklotos vaškuotu popieriumi. Įdėkite plokštelę į šaldiklį mažiausiai 5 minutėms.
3. Pamerkite braškes
Nuimkite lapus nuo braškių ir panardinkite jų galiukus į dubenyje likusį ištirpintą šokoladą. Į kiekvieną braškę įspauskite 2 saldainių akis į šokoladą. Rekomenduoju braškes dėti tiesiai į lėkštę ar lėkštę, kurioje jas patiekite, nes sukietėję jos gali prilipti.
Daugiau:Valentino dienos karšto šokolado kadrai
4. Papuoškite ladybugs
Naudokite savo šokolado maišelį, kad nubrėžtumėte liniją žemyn kiekvienos braškės centre ir 5 ar 6 taškus kiekvienoje linijos pusėje.
5. Pridėkite antenas
Išimkite antenas iš šaldiklio ir nulupkite. Paspauskite 1 porą į šokoladą, tiesiai virš kiekvienos klaidos akių. Jei reikia, iš savo matinio maišelio galite naudoti šiek tiek papildomo šokolado. Įdėkite braškių klaidas į šaldytuvą, kad sukietėtų šokoladas.
6. Išlyginkite taškus
Kai šokoladas sukietės, užpildykite nedidelį dubenį karštu vandeniu. Panardinkite peilį į vandenį, nušluostykite ir nusausinkite taškus. Pakartokite, kol visi taškai bus išlyginti.
Daugiau: Valentino dienos apkepas
7. Paruoškite pomidorų klaidas
Dabar pradėkime nuo antrojo gydymo - pomidorų ladybugs surinkimo. Pradėkite supjaustyti pomidorus į ketvirčius. Jei jūsų pomidorai yra šiek tiek pailgi, kaip mano, būtinai supjaustykite juos išilgai. Manau, kad dantytas peilis (kaip duonos peilis) suteikia švariausią pjūvį.
8. Supjaustykite alyvuoges
Supjaustykite 1/3 alyvuogių galų - įsitikinkite, kad tai galas su didele skyle. Tuos galus galite panaudoti kitam.
9. Sudėkite klaidas
Sudėkite 2 pomidorų ketvirčius ir 1 alyvuogę, kad suformuotumėte lapės sparnus ir galvą.
10. Padarykite antenas
Įdėkite 2 (1 colio) petražolių kotelio gabalėlius į „X“ ant kiekvienos alyvuogės, kad susidarytumėte savo lapelių antenas.
Daugiau: Sveiki Valentino dienos patiekalai
11. Papuoškite ladybugs
Į grietinėlės sūrį įmaišykite šiek tiek juodų maistinių dažų ir įpilkite vandens maždaug 1/4 šaukštelio, kol kreminis sūris bus lygus ir lengvai sumaišomas. Šaukštą grietinėlės sūrio supilkite į glaistymo maišelį su #3 antgaliu (vėl galite naudoti sumuštinių maišelį su nuplėštu kampu). Dėkite dėmeles ant kiekvieno pomidorų segmento.
Dabar pasidalinkite saldžiomis braškėmis ir pikantiškomis pomidorų lapėmis su savo valentinu.
Atnaujinta Bethany Ramos, 16.01.16
