Šokoladinio aviečių sūrio pyrago receptas - „SheKnows“

Kas gali būti geriau už dekadentinį pasimėgavimą naminiu meno kūriniu? Naminis meno kūrinys su aviečių ir šokolado skoniais gali tai padaryti! Įdomu? Peržiūrėkite šį apdovanojimą pelniusio sūrio pyrago receptą.

Susijusi istorija. Martos Stewart „Be Bake Key Lime“ sūrio pyragas yra geriausias pradedančiųjų desertas

Kūrybingi virėjai ir jų laimingieji artimieji bus įkvėpti Mary Lou Richards šokoladinio aviečių sūrio pyrago recepto, kuris 2005 m. Laimėjo Ohajo valstijos mugės „Best of Show“.

Šokoladinio aviečių sūrio pyrago receptas

Išeiga 1 

Ingridientai:

• 1-1/2 puodeliai šokoladinių vaflių, smulkiai sutrinti
• 1/4 puodelio konditerio cukraus
• 1/3 puodelio sviesto, ištirpinto
• 1 puodelis šaldytų aviečių, atšildytas
• 1 šaukštas granuliuoto cukraus
• 3 (8 uncijos) pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštintos
• 1 (14 uncijų) skardinės kondensuoto pieno (ne išgarintas pienas)
• 4 kiaušiniai
• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės
• 1 puodelis pusiau saldaus šokolado drožlių, ištirpęs ir atvėsintas
• Švieži mėtų lapai
• Plakta grietinėlė
• Šviežios avietės
• 1/2 puodelio ištirpintų šokolado drožlių

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Mažame dubenyje sumaišykite trupinius ir konditerijos cukrų ir įmaišykite ištirpintą sviestą.
3. Paspauskite mišinį ant 9 colių spyruoklės formos dugno ir atidėkite.
4. Sumaišykite avietes ir cukrų ir atidėkite.
5. Dideliame dubenyje išplakame grietinėlės sūrį iki purumo. Palaipsniui įmaišykite saldintą kondensuotą pieną. Po vieną įmuškite kiaušinius, kukurūzų krakmolą ir vanilę ir gerai išmaišykite (saugokitės, kad neplaktų).
6. Padalinkite tešlą per pusę ir į pusę tešlos įmaišykite vieną puodelį ištirpinto šokolado, tada užpilkite ant plutos.
7. Švelniai įmaišykite aviečių mišinį į likusią tešlą.
8. Pradedant nuo išorinio krašto ir einant į centrą, šaukštu užpilkite aviečių tešlą ant šokolado tešlos.
9. Įdėkite spyruoklės formą į seklią kepimo skardą ir kepkite 50 minučių arba tol, kol centras bus beveik sukietėjęs, kai keptuvė švelniai purtoma.
10. Atvėsinkite pyragą 15–20 minučių, tada švelniai atlaisvinkite sūrio pyrago pusę iš keptuvės, bet nenuimkite. Prieš išimdami spyruoklės formą, visiškai atvėsinkite, tada uždenkite ir atvėsinkite keturias valandas arba per naktį.
11. Apibarstykite papildomai ištirpintu šokolado drožlėmis ir papuoškite plakta grietinėle bei šviežiomis avietėmis.

Šis receptas buvo pateiktas mandagiai Ohajo paukštininkystės asociacija (OPA). Receptas yra vienas iš kelių receptų knygelėje: „Čempionų sūrio pyragaičiai: kiekvieno sezono receptai“, kuriuos pagamino Amerikos pieno asociacija ir Dairy Council Mideast (ADADC) ir OPA.

Daugiau sūrio pyragų receptų

Moliūgų sūrio pyrago receptas
Mini nekepamo pyrago pyrago receptas
Niujorko sūrio pyrago receptas