Menkės gabaliukai yra pagardinti, padengti panko, lengvai apkepti alyvuogių aliejuje ir paruošti orkaitėje, kad gautumėte skaniai traškios žuvies taco receptą, prie kurio vėl ir vėl sugrįšite!
Traškios žuvies derinys su kreminiu avokado padažu, užpiltas šviežiomis kapotomis salotomis ir svogūnais, padaro žuvies taco, kurio nėra šiame pasaulyje!
Mažame dubenyje sumaišykite 1/2 šaukštelio čili miltelių, 1 arbatinį šaukštelį kmynų, 1/2 šaukštelio česnako miltelių, 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių, košerinės druskos ir juodųjų pipirų. Pabarstykite prieskonių mišinį ant visos žuvies, padengdami visas puses. Leiskite žuviai marinuoti prieskonių mišinyje 10 minučių.
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Į didelį maišelį su užtrauktuku įdėkite panko, 1 šaukštą čili miltelių, 1 arbatinį šaukštelį kmynų, 1 arbatinį šaukštelį česnako miltelių ir 1 arbatinį šaukštelį svogūnų miltelių. Paruoškite kiaušinių plovimą, sumaišydami 1 kiaušinį ir 2 šaukštus vandens. Įdėkite prieskonių žuvies gabaliukus (kelis po vieną) į kiaušinių ploviklį, padengdami visas puses, ir tada sudėkite žuvį į maišelį su panko. Kai visos žuvys yra maišelyje, užsandarinkite ir suplakite maišelį, kad panko lengvai padengtų žuvies gabaliukus.
Keptuvę patepkite alyvuogių aliejumi ir 2 minutes kaitinkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite žuvies porcijomis ir kepkite žuvį iš visų pusių, kol panko paruduos ir atrodys traški, maždaug 2 minutes. (Baigiate virti žuvį orkaitėje, todėl šiuo metu gerai iškepti žuvį.)
Kai visos žuvys bus iškeptos, padėkite žuvį ant keptuvės ir baigite kepti orkaitėje 4-5 minutes. Išimkite iš orkaitės ir patikrinkite, ar gabalėlis yra paruoštas. Skonis ir druska tik jei reikia. Patiekite kelis žuvies gabaliukus šiltoje miltų tortilijoje su avokadų grietinėlės padažu (žemiau), salotomis, svogūnais, kapotomis kalendra ir „Chiplele Tabasco“ padažu.
Istorijos, kurios jums rūpi, pateikiamos kasdien.
