Kai klausiate vaikų, ko jie nori vakarienės, devynis kartus iš 10 išgirsite „mac and cheese“, bet jei taip pavargus nuo tų mažų dėžučių, įpilkite šiek tiek maltos kalakutienos ir taco prieskonių, kad visiškai pakeistumėte patogų maistą mėgstamiausias.
Vienas iš mano mėgstamiausių jaukių patiekalų yra makaronai ir sūris. Turiu omenyje ne tokią, kokia yra dėžutėje, turiu galvoje storą ir sūrią, naminę. Tačiau kadangi ne visada turiu porą valandų sviestui ir sūriui ištirpinti, kartais tenka griebtis dėžutės. Tai greita ir paprasta, o iš tikrųjų gana skanu... būti dėžutėje. Būdama tokia, kokia esu, niekada nenaudoju tik dėžutėje esančių ingredientų, visada pridedu ką nors, kad pagardinčiau ir kad „mac“ ir sūris taptų šiek tiek įdomesni. Kartais įdedu mėsos, kartais - daržovių, kartais visai nieko. Na, tai nebuvo viena iš tų naktų.
Ačiū Namų skonis, Radau receptą, kuris paėmė tą „mac“ ir sūrio dėžutę ir visiškai apsuko. Tai buvo sūrus, mėsingas, pikantiškas skanumas, viskas supakuota į troškintuvą. Ir geriausia dalis? Mano sūnus ne tik susitvarkė makaronus, bet ir gavo mėsos bei daržovių.
Makaronų „Taco“ kepimas
Ingridientai
- 2 pakuotės (po 7 uncijas) makaronų ir sūrio
- 1 svaras maltos kalakutienos
- 1 pakelis taco prieskonių
- 2/3 puodelio vandens
- 1 puodelis šviežios salsa
- 2 puodeliai susmulkintų tortilijos drožlių
- 1/2 puodelio supjaustytų juodųjų alyvuogių
- 2 puodeliai susmulkinto meksikietiško sūrio mišinio
Kryptys
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Paruoškite makaronus ir sūrį pagal pakuotės nurodymus. Tuo tarpu didelėje keptuvėje kepkite kalakutieną ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol ji nebebus rausva; įpilkite taco prieskonių ir vandens ir virkite 10 minučių; įmaišykite salsą ir atidėkite.
- Paruoštus makaronus ir sūrį paskleiskite į riebalais išteptą 9 x 13 colių kepimo indą. Sluoksnis su kalakutienos mišiniu, traškučiais ir alyvuogėmis; pabarstykite sūrio mišiniu.
- Kepkite neuždengtą 15–20 minučių arba kol įkais. Patiekite iš karto atskirai arba su grietine ar gvakamole, jei norite.
Kiti jos žinomi makaronų ir sūrio receptai
Kepti makaronai ir sūrio „keksiukai“
„Hot dog“ makaronai
Makaronų debesis puodelyje
