Pirštų maisto idėjos jūsų šeimos nakčiai - „SheKnows“

Maistas pirštais skirtas ne tik jūsų vaikams ar užkandžiavimui sėdint prie aukšto baro kažkur. Šiais laikais pirštų maistas yra sudėtingas, skanus ir puikiai paruošiamas, jei tai daroma teisingai. Jei sergate ir pavargote nuo tų pačių senų traškučių, salsos ir daržovių lėkštės, peržiūrėkite šiuos receptus.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis ką tik parodė mums itališką būdą padaryti „PB&J“ ir pikantišką, o ne saldų

Skoniu supakuoti vištienos sparneliai

Ilgą laiką mėgstamas pirštų maistas yra vištienos sparneliai - jie yra ir ekonomiški, ir patogūs. Bet kodėl tenkintis tipiškais teriyaki ar standartiniais aštriais, kai galima išplauti įdomesnių derinių?

Ananasų-Habanero vištienos sparneliai

Aptarnauja šešis

Šį saldaus ir aštraus sparno receptą sukūrė virtuvės šefas Robertas McGrathas, Phoenix, AZ. Jis susieja Tabasco skonį su vėsiu ananasų saldumu, kad suteiktų nenugalimą skonį.

Ingridientai:

• 1/4 puodelio susmulkinto ananaso
• 1/4 puodelio majonezo
• 1 šaukštas „Tabasco®“ prekės ženklo habanero padažo
• 1 žiupsnelis druskos
• Daržovių aliejus
• 2 dešimtys vištienos sparnelių
• 1/4 puodelio „Wondra“ miltų arba ryžių miltų

Nurodymai:

1. Sumaišykite susmulkintus ananasus, majonezą, Tabasco habanero padažą ir druską; išplakti iki vientisos masės. Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje iki 350 laipsnių F.
2. Nuimkite ir išmeskite sparnų antgalius nuo sparnų. Sujungime atskirkite kiekvieną sparną į dvi dalis; pašalinkite riebalų ir odos perteklių. Supilkite vištienos sparnelius į dubenį su miltais.
3. Kepkite sparnus 10 minučių arba iki aukso ir traškumo. Supilkite sparnus norimu kiekiu ananasų-habanero sparnų padažo.

Nuevo nachos

Barbara Seeling-Brown yra Niujorko virtuvės šefė, maisto gaminimo laidų vedėja ir „Honeysuckle White Turkey“ atstovė. Ji pakelia nachos į kitą lygį, pridėdama kalakutieną prie tradicinio „nacho“ patiekalo, todėl jos tampa esmingesnės ir sotesnės.

Turkija Nachos

Aptarnauja šešis

Jei norite, kad „nachos“ būtų skanūs ir pakankamai dideli, kad būtų patiekalas, išbandykite šį receptą, kuriam paruošti reikia tik 10 minučių. Šis receptas buvo pritaikytas gavus Barbaros Seeling-Brown leidimą.

Ingridientai:

• 1/2 svaro maltos kalakutienos, susmulkintos
• 1 vidutinio balto svogūno, supjaustyto kubeliais
• 3 skiltelės česnako, maltos
• 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
• 1/2 šaukštelio maltų kmynų
• 1/8 šaukštelio druskos
• 1/8 šaukštelio rupių maltų juodųjų pipirų
• 1 maišelis (12 uncijų) kukurūzų tortilijos traškučių
• 1 skardinė (15 uncijų) pakepintų pupelių
• 2 puodeliai čederio sūrio, susmulkinti
• 2 vidutiniai pomidorai, supjaustyti kubeliais
• 1/2 puodelio gvakamolės
• 1/2 puodelio juodųjų alyvuogių
• 1 indelis (8 uncijos) jalapenos
• 1 puodelis salsos
• 1 puodelis grietinės

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Keptuvėje sumaišykite maltą kalakutieną, svogūną, česnaką, čili miltelius, kmynus, druską ir pipirus. Virkite ant vidutinės ugnies, kol kalakutiena nebebus rausva, maždaug keturias minutes. Atidėti.
2. Ant kepimo skardos sudėkite tortilijos drožles. Šiltas pupeles ant viryklės ir padėkite ant traškučių. Ant viršaus užpilkite kalakutienos mišinį ir tarkuotą sūrį. Kepkite, kol sūris ištirps, maždaug penkias minutes.
3. Įpilkite tiek priedų, kiek norite, įskaitant kubeliais pjaustytus pomidorus, gvakamolę, juodąsias alyvuoges ir jalapenos. Patiekite su salsu ir grietine.

Kitas: šonkauliai: kepti ne kepti ant grotelių