2. Liesų braškių pūkų salotų receptas
Tai mano visų laikų mėgstamiausios mamos salotos, kurias ji pagamins mums. Ji gamino kiekvieną sekmadienį, kartais braškes pakeisdama mandarinų apelsinais, o braškes-„Jell-O“-į apelsinų „Jell-O“. Kai buvome maži, ji leisdavo mums, vaikams, nusausinti ananasus ir išgerti likusių ananasų sulčių. Mums tai patiko! Ji visada leido mums padėti viską išmaišyti - ir nukniaukti keletą kąsnių. Kartais mes gaminame šias braškių pūkų salotas ir patiekiame ant vaflių ar blynų.
Viena iš priežasčių, kodėl aš taip mėgstu kepti ir kurti patiekalus, yra nuostabūs prisiminimai apie maisto gaminimą su mama. Šios salotos, nors ir paprastos, man palieka puikius prisiminimus. Mano mama niekada nesijaudino dėl to, kad maisto ruošimas užtruks ilgiau, ar mes padarysime netvarką bandydami padėti. Ji norėjo, kad mums būtų smagu ir mums patiktų gaminti patiekalus. Ji valandų valandas mokė mane įvairių gudrybių virtuvėje ir būdų, kaip geriau kepti.
Dabar, kai gyvenu pusiaukelėje, gamindama šias salotas visada galvoju apie mamą. Mano namuose taip pat tapo tradicija šeštadienio rytais gaminti vaflius su šiomis braškių pūkų salotomis. Kai tik gaminu, galvoju apie prisiminimus, kuriuos gaminau kartu su mama ir mėgaudamasi su šeima. Maistas suartina žmones, tačiau būtent mano mama įskiepijo aistrą ir meilę gaminti bei geram maistui. Ir kai tik pagalvoju apie gerą maistą ir mėgstamiausią mamos patiekalą, būtent šios salotos man sukelia didžiausius prisiminimus.
Tarnauja 6-8
Ingridientai:
- 1 (8 uncijos) talpos lengvas užšaldytas plakta užpilas, visiškai atšildytas
- 1 (3,4 uncijos) pakuotė be cukraus braškių „Jell-O“
- 1 (20 uncijų) galima susmulkinti ananasus
- 1 puodelis smulkintų braškių
Nurodymai:
- Susmulkintus ananasus gerai nusausinkite.
- Supilkite sausą „Jell-O“ mišinį į plaktą užpilą ir maišykite, kol susimaišys. Būkite atsargūs, kad per daug nemaišytumėte ir neplaktumėte išplaktos užpiltinės.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite braškes ir ananasus. Atsargiai sumaišykite išplaktą užpilą su vaisiais.
- Pūkuotas salotas laikykite šaldytuve arba nedelsdami patiekite.
