Be to, kad obuoliai naudingi sveikatai (atminkite, kad vienas per dieną neleidžia gydytojui pabėgti), šie nuostabūs vaisiai papildo mūsų mėgstamų patiekalų sveikinimą. Turėdami daugiau nei 7 000 skirtingų rūšių, obuoliai lengvai perkelia kiekvieną skonio gomurį į šiltus ir jaukius rudens mėnesius. Mes nusprendėme derinti savo mėgstamą obuolių ingredientą, obuolių padažą, su quinoa, mėgstamiausiu žemės grūdu. Rezultatas buvo tobulai drėgnas ir neįtikėtinai skanus pyragas - tobulai patenkins mūsų veganiškus skonio receptorius šį rudenį.
Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį
Veganiškas obuolių kvinojos pyragas
Aptarnauja 8
Ingridientai:
- 1 puodelis ekologiškų pilno grūdo miltų
- 2/3 puodelio nevirtos ekologiškos quinoa
- 2/3 puodelio obuolių padažo
- 1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 3 šaukštai agavos nektaro
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 1/2 puodelio rudojo cukraus
- 1/2 šaukštelio soda
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltos jūros druskos
- Nelipnus virimo purškiklis
Užpilui
- Medaus drėkinti
- 1/2 puodelio supjaustytų migdolų
- Konditerių cukrus dulkėms
Nurodymai:
- Atsargiai nuvalykite kvinoją ir padėkite virti ant viryklės (tai turėtų trukti 15-20 minučių). Nežinote, kaip virti quinoa? Ji žino ar padengėte.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F ir aliejaus ir lengvai apibarstykite 8 x 1-1/4 colių pyrago formą su miltais (neleidžia sulipti).
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite ir sumaišykite sausus ingredientus: miltus, rudąjį cukrų, soda, kepimo miltus ir jūros druską.
- Atskirame vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite ir sumaišykite visus kitus ingredientus: virtą kvinoją, migdolų ekstraktą, vanilės ekstraktą, obuolių padažą ir agavos nektarą.
- Sumaišykite abu ingredientų dubenėlius ir sumaišykite
- Kai gerai sumaišysite, sudėkite į pyrago formą ir išlyginkite.
- Įdėkite į orkaitę ir kepkite 30 minučių.
- Išėmę iš orkaitės, leiskite atvėsti 20 minučių.
- Atvėsus, atsargiai leiskite pyragui išslysti iš formos ir ant didelės lėkštės. Patekę į tą lėkštę, švelniai apverskite dešine puse aukštyn ant serviravimo lėkštės.
- Pradėkite puošti pyragą tolygiai apibarstydami konditerių cukrumi pyragą. Tada apšlakstykite medumi (kiek tik norite) ir užpilkite migdolais.
Gero apetito!
Daugiau rudens įkvėptų receptų
Sveiki rudens desertai
8 populiariausi rudeniui receptai
Šilti ir aštrūs rudens kokteiliai