„No-bake“ yra geriausias. Šis sodrus ir kreminis sūrio pyragas gali būti greitai paruoštas ir patiekiamas su tobulai saldžiomis mėtų braškėmis.
Susijusi istorija. Martha Stewart naudoja parduotuvėje įsigytą ingredientą, kad vasaros persikų pyragas būtų visiškai be rūpesčių
Man visada patiko sūrio pyragas, bet, tiesą sakant, man labiau patinka nekepti. Nors Niujorko stiliaus sūrio pyragas yra skanus, aš tiesiog nesu gerbėjas, koks jis gali būti tankus. Man patinka mano sūrio pyragas erdvus ir lengvas. Šis nekeptas sūrio pyragas visiškai tinka. Be to, jis puikiai tarnauja su šviežiomis maceruotomis uogomis ir mėtomis. Tai puikus vasaros patiekalas be kepimo.
Nereikia kepti braškių mėtų sūrio pyrago recepto
Išeikite iš 1 (9 colių) pyrago arba 4–6 mini sūrio pyragaičių
Ingridientai:
- 2 puodeliai smulkintų braškių
- 1/3 puodelio maltų šviežių mėtų lapų
- 2/3 puodelio plius 2 šaukštai cukraus, padalinti
- 1-1/2 puodeliai graham krekerių trupinių
- 1/3 puodelio lydyto sviesto
- 16 uncijų grietinėlės sūrio, kambario temperatūroje
- 2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių
- 1 citrinos žievelė
- 1 pusė sunkios plaktos grietinėlės
Nurodymai:
- Mažame dubenyje sumaišykite braškes, mėtas ir 2 šaukštus cukraus. Palikite bent valandą šaldytuve. Tai galite padaryti tą pačią dieną kaip ir pyragas, ir, jei norite, leiskite jam sėdėti per naktį su pyragu.
- Mažame dubenyje sumaišykite „Graham“ krekerių trupinius, ištirpintą sviestą ir 1/3 puodelio cukraus. Paspauskite mišinį į 9 colių pyrago lėkštę arba į savo mini sūrio pyrago indus.
- Į elektrinio maišytuvo dubenį įpilkite grietinėlės sūrio, citrinos sulčių ir citrinos žievelės. Plakite kartu, kol kruopščiai sumaišysite.
- Supilkite grietinėlę ir plakite ant silpnos ugnies, kol susimaišys. Padidinkite greitį iki vidutinės ir plakite, kol mišinys pradės tirštėti.
- Supilkite likusį 1/3 puodelio cukraus ir toliau plakite, kol išplaks ir taps kreminė.
- Tepkite kremo sūrio mišinį į paruoštą pyrago lėkštę (arba mini sūrio pyrago indus).
- Leiskite pyragui sėdėti per naktį, tada užpilkite braškių mišiniu.
Daugiau sūrio pyragų receptų
Braškių sūrio pyragaičiai
Raudoni, balti ir mėlyni sūrio pyragaičiai be kepimo
Šokoladinis žemės riešutų sviestas be kepimo mini sūrio pyragas
