Stengiuosi planuoti savo valgiaraštį ir kiekvieną savaitgalį apsipirkti apsipirkti, tačiau kartais gyvenimas trukdo ir to neįvyksta. Turėdamas organizuotą ir gerai aprūpintą sandėliuką reiškia, kad visada turiu lengvų ir sveikų pasirinkimų, net jei praleisiu apsipirkimo kelionę.
t
t Man patinka išlaikyti pagrindinių produktų derinį ir keletą „linksmų“ variantų, kurie išlaiko įdomumą; Man nepatinka jaustis taip, lyg visą laiką valgyčiau tą patį, o toks paprastas dalykas kaip vieno krakmolo pakeitimas kitu gali visiškai pakeisti pagrindinį patiekalą.
t Be visų ingredientų, visada pasirūpinu, kad po ranka būtų sveiki užkandžiai ir desertai. Galimybė paimti javų batonėlį, iš anksto porcijuota riešutų ar vaisių porcija kartais gali reikšti tas skirtumas, ar turėti energijos sugalvoti vakarienės idėją, ar atsisakyti ir užsisakyti išsinešimui.
t 
t Štai ką paprastai rasite mano sandėliuke.
- Įvairių nesmulkintų grūdų ir makaronų. Stengiuosi po ranka laikyti quinoa, farro, miežius, polentą, lęšius, ryžius ir daug skaidulų turinčius makaronus. Jie gali būti naudojami kaip valgio pagrindas arba iš jų gali būti gaminamos makaronai ar grūdų salotos kopūstų ir quinoa tabbouleh. Aš taip pat mėgstu maišyti grūdus su malta mėsa, kai gaminu tokius mėsos kukuliukus. Man patinka apsipirkti didmeninėje parduotuvėje ir išbandyti naujus dalykus, todėl dažniausiai turiu keletą įdomių variantų, taip pat aukščiau išvardytų kabių.
- Pomidorai: Visa, supjaustyta kubeliais ir susmulkinta. Taip pat mėgstu po ranka laikyti skardinę ar dvi ugnies skrudintus pomidorus; jie suteikia puikų skonį sriuboms ir čili.
- Pupelės: Avinžirniai, juodosios pupelės ir mažos baltos pupelės. Pupelės yra puikus baltymų šaltinis ir puikiai papildo makaronus, troškinius ir salotas. Juos taip pat galima sutrinti į lašinius.
- Sultinys/sultinys: Pasirinkus vištienos, jautienos ir daržovių sultinį, naminės sriubos puodas niekada nebus toli. Aš taip pat naudoju troškinkite vištienos šlaunis ir pridėkite skonio polentai.
- Įvairūs konservuoti daiktai kaip kokoso pienas, moliūgų tyrė ir bambuko ūgliai, kuriuos galima naudoti kariams ir troškiniams.
- Prieskoniai. Tai lengviausias būdas pridėti skonio prie savo receptų nepridedant riebalų ar kalorijų! Be pagrindinių dalykų, tokių kaip raudonėlis ir česnako milteliai, man patinka laikyti susmulkintas raudonąsias paprikas, kario miltelius, kmynus ir kalendras. Taip pat mėgstu laikyti indelį tajų raudonojo kario ir skardinę čipotle paprikų. Turėdamas šias galimybes, aš visada turiu tai, ko man reikia, kad galėčiau pagaminti ką nors itališko, meksikietiško ar indiško. Dar kartą patikrinkite sausų prieskonių galiojimo datas; senstant jie praranda skonį.
- Džiovinti vaisiai ir riešutai kurį galima valgyti kaip užkandį arba pridėti prie salotų.
- Pagardai kaip alyvuogių aliejus, medus, sojos padažas, karštas padažas ir aromatizuoti actai. Jie gali būti naudojami padažams, padažams ir marinatams gaminti arba pašviesinti sriubas ir troškiniai.
t
t
t
t
t
t
t
t 
t Turėdami po ranka tokių ingredientų ir keletą daiktų iš šaldytuvo ar šaldiklio, galėsite pagaminti beveik viską! Žinoma, nesutvarkytas sandėliukas yra nelaimė, laukianti įvykio: negalite virti, jei nerandate reikalingų ingredientų!
t Birius grūdus visada perkeliu į skaidrius, sandarius indus ar stiklainius. Tai padeda jiems išlikti žvaliems, tačiau man taip pat lengviau matyti, ką turiu. Iš biuro reikmenų parduotuvės nusipirkau lentos etikečių, kad viskas atrodytų vienodai ir galėčiau sekti, kas yra; ne daugiau paini pilno grūdo kuskusas dėl turbinado cukraus! Taip pat mėgstu prie kiekvienos etiketės pridėti virimo nurodymų.
t Kalbant apie tai, kaip iš tikrųjų sudėti daiktus, turiu skyrių krakmolui, skyrių konservuotiems daiktams ir skyrių konservams, pagardams ir kt. Kitas variantas - sudedamąsias dalis laikyti šalia viena kitos: žemės riešutų sviestą šalia želė, makaronus šalia padažo ir kt. Raskite sau tinkantį metodą ir laikykitės jo!
t Atskleidimas: šis įrašas yra bendradarbiavimo dalis Fiber One ir „SheKnows“.
