Užaugęs niekada nebuvau kukurūzų duonos gerbėjas. Man pasirodė, kad jis yra per saldus ir be skonio. Kai aplankiau savo prosenelę Gruzijoje, buvau supažindinta su nuostabiausiu, kvapniausiu naminiu kukurūzų duona mano gyvenime. Geriausia buvo tai, kad jis nebuvo liguistai saldus.
Žinau, kad visos saldžios/nesaldžios kukurūzų duonos diskusijos vis dar vyksta stipriai. Paprastai pietų žmonėms tai neskanu (aš esu nesaldi komanda), o šiaurės žmonėms - saldus. Man patinka manyti, kad ši versija patiks abiem. Jis nėra toks saldus, kad ragaujate tik cukrų, tačiau suteikia malonų, subtilų saldumą, todėl puikiai tinka patiekti kartu su čili arba tiesiog valgyti pusryčiams.
Moliūgų ir medaus kukurūzų duonos receptas
Pritaikytas iš Maisto gaminimo patogumas
Šis šiek tiek saldus kukurūzų pyragas puikiai papildys jūsų Padėkos dienos stalą. Jis yra visiškai drėgnas ir skanus, kai patiekiamas su šviežiu plaktu sviestu ir šlakeliu medaus.
Išeina 1 (8 x 8 colių) patiekalas
Paruošimo laikas: 10 minučių | Kepimo laikas: 25 minutės | Bendras laikas: 35 minutės
Ingridientai:
- 1/4 puodelio lydyto nesūdyto sviesto
- 2 šaukštai tamsiai rudojo cukraus
- 2 šaukštai dobilų medaus
- 1 didelis kiaušinis
- 1/4 puodelio pasukų
- 1/4 puodelio moliūgų tyrės
- 1/2 puodelio geltonų kukurūzų miltų
- 1/2 puodelio baltų kvietinių miltų
- 1/4 šaukštelio soda
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F ir purškite 8 x 8 colių indą nelipniu virimo purškikliu. Atidėti.
- Į vidutinio dydžio maišymo dubenį įpilkite ištirpinto sviesto, tamsiai rudojo cukraus ir medaus. Išplakite, kad sujungtumėte.
- Įmaišykite kiaušinį.
- Supilkite pasukų ir moliūgų tyrę ir išplakite, kad susimaišytų.
- Įpilkite kukurūzų miltų, miltų ir soda. Maišykite, kol tik susimaišys.
- Įdėkite tešlą į paruoštą kepimo indą ir kepkite 25 minutes, kol viršus bus tik auksinės rudos spalvos.
- Patiekimui sutepkite sviestą ir apšlakstykite medumi.
Daugiau kukurūzų duonos receptų
Lašinių-kukurūzų duonos įdaras
Kukurūzų duonos jalapeño poppers
Sūrus kukurūzų duonos biskvitas
