Maisto gaminimas sau gali būti malonus ir naudingas procesas. Bet kai tai padarysite neteisingai, galite prarasti brangų laiką ir pinigus. Naudodami šį paprastą vadovą įsitikinkite, kad išnaudojate visas maisto gaminimo procedūras.
Žinokite savo pageidavimus
Kai gaminate maistą sau, tris kartus per dieną suplakite vieną porciją. Taigi didesnio kiekio pagaminimas ir kai kurių išsaugojimas vėlesniam laikui gali būti geras planas. Šis metodas yra efektyviausias, kai žinote, kad jums patinka tam tikras patiekalas ir manote, kad jis gerai laikysis šaldytuve, šaldiklyje ar spintelėje. Jei pirmą kartą bandote rizikingą receptą, kurio galiausiai niekada nebesinorės valgyti, geriausia paruošti vieną porciją, kad likučiai nenueitų veltui. Bet jei tai senas kuokštelis, kurį žinote, kad jums patiks, išvirkite kelias porcijas ir paskirstykite, kas liko, į atskirus sandarius indus, kad galėtumėte mėgautis kitu laiku.
Saugokite tinkamai
Užtikrinimas, kad kuo geriau išnaudosite tai, ką gaminate sau, labai priklauso nuo jūsų sugebėjimo tinkamai išsaugoti daiktus. Nėra nieko labiau nuviliančio nei padėti sau likučius, kai trūksta laiko, o tik sužinoti, kad tavo gėrybės nebėra geros. Kiekvieną kartą, kai artimiausiu metu pagaminsite daugiau, nei galite suvalgyti, pagalvokite, kiek laiko liks maisto likučiai. Pavyzdžiui, sausainiai ar bandelės gali trukti savaitę ar ilgiau, jei laikomi hermetiškame inde, kuris laikomas vėsioje, sausoje vietoje. Kita vertus, vištienos negalima vartoti, kai ji iškepusi ir paliekama šaldytuve ilgiau nei tris ar keturias dienas. Ir tada tiesiog teikiama pirmenybė „no-nos“, pavyzdžiui, permirkusioms, padažu padengtoms salotoms. Įsitikinkite, kad maistą laikote tinkamu būdu ir tokioje temperatūroje, kad jis kuo ilgiau išliktų valgomas. Taip pat stenkitės, kad maistas, kurį reikia greitai suvartoti, būtų matomoje vietoje. Neleiskite vakarinės vakarienės nustumti į šaldytuvo galą, kitaip galite pamiršti apie jos egzistavimą. Vietoj to, laikykite jį ten, kur matote, kad galėtumėte nuolat sau priminti, kad reikia kuo greičiau suvalgyti ar užšaldyti.
Planuoti iš anksto
Prieš išmesdami maistą, paklauskite savęs, kiek laiko jis bus naudingas ir kada planuojate jį valgyti. Jei, pavyzdžiui, žinote, kad keturias kitas vakarienes iš eilės norėsite virti vištienos, pirmyn ir suplakite didelę partiją. Kita vertus, jei žinote, kad ateinančias naktis valgysite lauke, virkite tik vieną porciją. Arba padarykite didelę porciją ir užšaldykite tai, ko nevalgote iš karto. Atrasti, kad jums to tikrai reikia ir turite atšildyti dalį, yra daug geriau, nei leisti kelioms porcijoms nueiti veltui. Taigi būkite protingi ruošdami maistą ir reguliariai mėgaukitės maistu už vieną-be atliekų!
daugiau patarimų apie maistą
6 sveikos virtuvės kabės
Greitas ir lengvas desertas: pamiršti sausainiai
Jūsų naudingas maisto ruošimo mikrobangų krosnelėje vadovas
