Bent kartą per savaitę po pamokų gaminau nekeptus sausainius. Grįždavau namo, surinksiu ingredientus ir valgydavau savo svorį sočiais sausainiais. Kadangi jie nebuvo kepti, jie taip pat puikiai tinka vasarai. Jie nešildė virtuvės ir sutepė tik vieną indą.
Na, atėjo laikas į rudenį atnešti nekeptų slapukų meilę. Šie sausainiai yra supakuoti pilno klevų sirupo ir apipilti trupučiu saldaus klevo glazūros. Mano mama mėgo šiuos sausainius, nes jie jai priminė mažus saldžius klevo saldainius, kuriuos ji valgydavo vaikystėje.
Klevų nekeptų slapukų receptas
Pritaikytas iš Cookin Canuck
Šie nekepti sausainiai yra kupini klevo skonio ir apipilti klevo glazūra. Jie puikiai tinka dovanoti ar greitai užkandžiauti po darbo dienos.
Išeiga 36
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 10 minučių | Bendras laikas: 25 minutės
Ingridientai:
Dėl slapukų
- 1 prinokęs bananas, sutrintas
- 1/2 puodelio žemės riešutų sviesto
- 1/2 puodelio nenugriebto pieno
- 1/3 puodelio gryno klevo sirupo
- 2 arbatiniai šaukšteliai klevo ekstrakto
- 1-1/4 puodeliai greitai paruošiamų avižų
- 1-1/4 puodeliai susmulkinto kokoso
Dėl glazūros
- 1/2 puodelio cukraus pudros
- 1 arbatinis šaukštelis klevo ekstrakto
- 2 arbatiniai šaukšteliai pieno (jei reikia, daugiau)
Nurodymai:
Dėl slapukų
- Į vidutinio stiprumo ugnį įkaitintą puodą įpilkite bananų, žemės riešutų sviesto, pieno ir klevų sirupo.
- Užvirkite ir nuolat maišykite apie 10 minučių. Mišinys turi būti tirštas ir bent 200 laipsnių F, kai jis išbandomas saldainių termometru.
- Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite klevų ekstraktą, greitai paruošiamas avižas ir kokosus.
- Šaukite šaukšto dydžio rutuliukus ant kepimo popieriaus ir šiek tiek išlyginkite.
- Leiskite sausainiams visiškai atvėsti ir pabarstykite saldžia klevo glazūra.
Dėl glazūros
- Dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir sumaišykite. Jei glazūra yra per stora, įpilkite daugiau pieno. Jei jis per plonas, įpilkite daugiau cukraus pudros.
Daugiau receptų be kepimo
Moliūgų ir maskarponės sausainiai be kepimo
Šokolado drožlių sūrio pyragaičiai
Nerekomenduojamas persikų sūrio pyragas indelyje