Raudonojo vyno kepta kriaušė „Bellini“ yra rudens kokteilis, kurį jums reikia pasigaminti-„SheKnows“

Tai yra „Bellini“, užbaigiantis visus „Bellinis“. Tai yra „Bellini“, kuriuo visi kiti svajoja būti užaugę. Ne tik šviežias kriaušių nektaras ir šampanas sukuria žudiko derinį, bet ir nuostabios raudonojo vyno skrudintos kriaušių skiltelės prideda gana seksualų garnyrą, ar ne?

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis tiesiog pasidalino puikiu gaivinančiu kokteilių receptu, kupinu geriausio rudens skonio

Taip, aš taip pat maniau, todėl tikriausiai tai bus mano atostogų priešpiečių gėrimas iki laiko pabaigos. Tai suteikia man pasiteisinimą ir toliau pirkti šampaną ir raudonąjį vyną.

Raudonojo vyno keptos kriaušės Bellini receptas

Aptarnauja 8

Ingridientai:

Dėl Bellinių

• 2 buteliai atšaldyto šampano (mums patinka Laurent-Perrier Ultra Brut)
• 4 puodeliai kriaušių nektaro
• 1 kriaušė, supjaustyta
• Cukrus ratlankiui

Virtų kriaušių garnyrui

• 1-1/2 puodeliai sauso raudono vyno
• 2 šaukštai medaus
• 1/2 apelsino, sulčių ir žievelės
• 1 cinamono lazdelė
• 2 tvirtos prinokusios kriaušės, nuluptos, paliekami stiebai

Nurodymai:

1. Norėdami pagaminti kriaušes, į puodą ant vidutinės ir stiprios ugnies įpilkite raudonojo vyno, medaus, apelsinų sulčių ir žievelės bei cinamono lazdelės. Užvirkite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite apie 5 minutes.
2. Supjaustykite 1/2 colio kriaušių dugną, sukurdami plokščius dugnus. Į puodą įpilkite kriaušių į vyną ir pasukite jas kas 3–5 minutes, kad gautumėte tolygią spalvą. Darykite tai maždaug 20 minučių arba kol kriaušės bus ryškios spalvos.
3. Kai kriaušės nusidažys, nukelkite puodą nuo ugnies ir padėkite kriaušes (ir padažą) į šaldytuvą, kad atvėstų apie 3–4 valandas.
4. Kai kriaušės ir padažas atvės, paruoškite „Bellinis“. Supilkite nektaro ir kriaušių gabaliukus į 8 šampano fleitas, užpildydami jas maždaug 3/4 dalies. Kiekvieną užpilkite šampanu.
5. Kriaušes supjaustykite plonais griežinėliais, o stiklų kraštus papuoškite raudonojo vyno apvirtomis kriaušių skiltelėmis. Į stiklinę įpilkite arbatinį šaukštelį raudonojo vyno skysčio, kad gautumėte gražią gradiento išvaizdą.

Daugiau mimozos receptų

Kaip pasidaryti mimozos batonėlį
Klasikinis mimozos receptas
Šviežiai išspausta mimoza