Valdorfo salotos yra nesenstantis patiekalas. Patiekite klasiką sekmadienio vakarienei su šiomis gardžiomis, sočiomis salotomis!
Klasikiniai patiekalai yra nesenstantys dėl priežasties - jie skonis puikus! Sekmadienio vakarienei išmeskite šį lengvų vištienos „Waldorf“ salotų receptą. Į tradicines Valdorfo salotas įeina salierai, obuoliai, graikiniai riešutai ir padažas majonezo pagrindu. Ši versija šiek tiek pasuka, nes vietoje salierų naudojama geltonoji paprika, į ją dedamos džiovintos spanguolės, svogūnai ir įmaišoma rukola. Kad būtų lengviau paruošti maistą, naudokite arba keptą vištieną, kurią pasiimate maisto prekių parduotuvėje, arba iš anksto paruoštą vištienos krūtinėlę. Šios salotos suteikia malonų, sotų patiekalą.
Lengvas vištienos Waldorf salotų receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 12 uncijų virtos vištienos krūtinėlės, supjaustytos kubeliais
- 1/4 neriebaus majonezo
- 2 šaukštai paprasto graikiško jogurto
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 4 puodeliai arugula ar salotų žalumynai
- 1-1/2 raudoni obuoliai, supjaustyti kubeliais
- 1/4 puodelio kubeliais supjaustytos geltonosios paprikos, pašalintos sėklos ir membrana
- 1/4 puodelio supjaustyto baltojo svogūno
- 3 šaukštai džiovintų spanguolių
- 3 šaukštai kapotų graikinių riešutų
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje sumaišykite majonezą, jogurtą, citrinos sultis, druską ir pipirus.
- Įpilkite vištienos, rukolos, obuolio, paprikos, svogūno ir spanguolių. Maišykite, kad viskas būtų gerai padengta.
- Uždenkite ir šaldykite salotas bent 30 minučių.
- Prieš patiekdami įpilkite graikinių riešutų ir įmaišykite į salotas.
Salotos gali būti sotus patiekalas!
Daugiau sekmadienio vakarienės receptų
Makaronai su rukola pesto ir kepta vištiena
Makaronai su dešra, špinatais ir kremine „Gorgonzola“
Keptos krevetės ir daržovių kiaušinių ritinėliai
