Ar jūsų šeima mėgsta makaronus? Mano skaitytojai man sakė, kad jų vyrai gali valgyti makaronus kiekvieną dieną ir niekada nuo jų nesirgti.
Šią savaitę per makaronų vakarą pasigaminkite šiuos greitus ir skanius makaronus su baltais kreminiais grybais ir vištienos padažu. Jie gali būti ne autentiški jūsų italų „nonna“ „Fettuccini Alfredo“, bet vis tiek jų skonis yra nuostabiai geras. Šis receptas sukurtas ne tam, kad būtų bandoma pakeisti autentiškumą, o tam, kad padėtų prisitaikyti prie jūsų užimto gyvenimo - ir vis tiek patenkina kiekvieno poreikį turėti puikų dubenį makaronų (tik nesakyk nonnai).
Jums reikia mažiau nei 4 ingredientų, o vakarienė paruošta per 20 minučių! Puikiai tinka tokiai superininkei kaip jūs per įtemptą savaitės naktį. Įsivaizduokite, kad jūsų vyras grįžta namo po darbo, jis yra pavargęs ir alkanas. Jūs patiekiate šį skanų naują patiekalą, kurį taip lengva pagaminti. Jūsų vyrai giria jūsų pagamintą patiekalą, o jūsų vaikai patys baigia visą dubenį ir prašo daugiau. Kas gali būti naudingiau, nei žinoti, kad tavo šeima myli tai, ką darai?
20 minučių Alfredo su vištiena ir grybais
Pastaba: šiame recepte nėra pridėta druskos, nes grybų sriubos kremas turi pakankamai sūrumo
Ingridientai:
- 1 lb/ 500 g fettucini (arba linguini, spagečių, pene makaronų... ką tik turite po ranka, nereikia bėgti į maisto prekių parduotuvę vien dėl to)
- 2 vištienos krūtinėlės, virtos ir kubeliais (šiam patiekalui puikiai tinka likusi virtos arba keptos vištienos)
- 4 uncijos/ 140 g supjaustytų baltųjų grybų
- 4 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 2 skardinės grybų kreminės sriubos
- pienas, matuojamas 1 skardinėje grybų kremo
- smulkintos petražolės papuošimui
Nurodymai:
1 žingsnis. Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus 10 minučių.
2 žingsnis. Norėdami sutaupyti laiko, kol kepa makaronai, įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies.
- Įpilkite šaukštelį aliejaus ir grybus, virkite, kol grybai suminkštės, 5 minutes.
- Įpilkite česnako ir virtos vištienos, virkite, kol vištiena įkais ir česnakas taps kvapus, dar 3 minutes.
- Įpilkite 2 skardines grybų kreminės sriubos.
- Supilkite pieną į tuščią grybų kremo skardinę ir įpilkite pieno į keptuvę ir virkite, kol viskas gerai susimaišys ir įkais, dar 3–4 minutes.
- Iki šiol jūsų makaronai yra virti. Nusausinkite jį kiaurasamtyje. Įdėkite makaronus atgal į puodą, kuriame jie buvo virti.
3 žingsnis. Kreminį padažą supilkite į makaronų puodą ir viską gerai išplakite.
Patiekite karštus „Alfredo“ makaronus ir mėgaukitės jais, ant viršaus užpildami parmezano sūrio. Jūsų šeima nepatikės, koks skanus šis tingus patiekalas. Puikus priedas tingiai savaitgaliui.
Jei reikėtų rinktis makaronus ir ryžius, ką pasirinktumėte tingiai vakarienei?
