Suplanuoti šventės vakarėlio meniu niekada nėra lengva. Šie patarimai padės suplanuoti gastronomiškai malonų šurmulį, kuris patiks ir patiks visiems jūsų svečiams.
Vegetarai prieš mėsėdžius
Neabejotinas būdas įnešti į jūsų šventės pokštą - patiekti patiekalus, skirtus tik vienai valgytojų grupei, pavyzdžiui, vegetarams ar mėsos valgytojams. Geriausias būdas išspręsti konfliktą? Negalima pernelyg įsimylėti to, ką gaminate. Kai kurie vegetarai nevalgys patiekalų, paruoštų su pienu ar sūriu. Panašiai kai kurie mėsos valgytojai nemėgsta daržovių, įmaišytų į jų mėsą. Taigi virkite vištieną ar jautieną ir gaminkite keletą skirtingų garnyrų, kuriuos pamėgs abi grupės (keptos bulvės ar ryžiai ir atskiros kukurūzų ar pupelių lėkštės). Apsvarstykite „pasidaryk pats“ maisto produktus, tokius kaip burritos. Tokiu būdu svečiai gali pasirinkti tik norimus įdarus (arba priedus).
Prisiminkite alergiją
Maisto alergijos yra dažnesnės, nei manote, ir, deja, jų taip pat daugėja. Pasitarkite su savo svečiais, kad įsitikintumėte, jog jie nemėgsta ar nėra alergiški jūsų gaminamam maistui. Tai užtikrins, kad paruošite maistą, kurį gali valgyti visi, ir sutaupysite jums rūpesčių, kai paskutinę minutę kartu sukursite alergišką maistą.
Pagalvokite apie savo svečius
Ruošiant šventinį patiekalą svarbu žinoti savo auditoriją. Jei jūsų svečiai yra šiek tiek vyresni (tarkime, seneliai ar kiti senstantys giminaičiai), vėlyvas vakaras kokteilių vakarėlis ar vakarienė nėra geriausias pasirinkimas. Svarbiausia visada turėti omenyje savo svečius.
Be to, nepamirškite integruoti savo svečių smaližių į valgio planavimą. Dauguma žmonių norės, kad jų maistas būtų baigtas dekadentiškai. Nuo šviežių vaisių, panardintų į saldų šokolado likerį, iki aksominių triufelių ar gurmaniškų šokoladų, jūsų svečiai įvertins skanų patiekalą po valgio (ar tai būtų sėdėjimas, ar kokteilis).
Ką daryti su gėrimais
Jei planuojate patiekti alkoholį, taip pat patiekite ką nors nuoširdesnio nei daržovės ir panardinimas - maistą su medžiaga, pavyzdžiui, sūrio lėkštes ar pitas ir humusą. Jei planuojate vakarienę su gėrimų poromis, vadovaukitės šiuo patarimu iš penkių žvaigždučių restoranų serverių: Visada palaukite 20 minučių tarp kursų (nuo tada, kai paskutinė lėkštė/taurė išimama iki naujos padavimo), kad būtų galima patiekti daugiau maisto gerti. (Tai apima bet kokius gėrimus, kuriuos galite patiekti per vakarienę, pavyzdžiui, karštą gurmanišką šokoladą su lašeliu baltojo šokolado likerio.)
Žinokite vakarėlio, kurį norite surengti, stilių
Norite neskubraus kokteilių vakarėlio, kuriame žmonės galėtų susimaišyti ir pabendrauti? O gal tikitės surengti intymią ir romantišką vakarienę? Tai diktuos vakarėlio laiką, trukmę ir meniu. Kokteilių vakarėliuose tradiciškai yra savitarnos stalas, kuriame yra maisto, kurį žmonės gali valgyti laisvalaikiu, o intymių vakarienių metu paprastai būna du ar trys šeimininko/šeimininkės patiekiami patiekalai arba maitinimas bendrovė.
Daugiau atostogų planavimo patarimų „SheKnows“
Užimtas merginos vadovas atostogų vakarėlių meniu
10 greitų vakarėlių užkandžių
5 šventinių vakarėlių temos
