Ar pastebėjote, kaip suši burritos ima tautą audra? Yra daugybė restoranų, skirtų įvairiausiems madingo mišinio variantams išplakti.
Šis receptas yra tarsi Kalifornijos ritinio rifas (tik su keptomis krevetėmis), tačiau jūs tikrai galite padaryti bet kokį norimą derinį. Prie šio recepto galite pridėti susmulkintų napos kopūstų arba net su krevetėmis tempura, o ne ant grotelių keptų krevečių.
Jūsų suši burrito kombinacijos galimybės yra neribotos. Žaiskite su įvairiais ingredientais ir pažiūrėkite, kas jums labiausiai tinka.
Daugiau:„Geeky Food“: 10 sušių faktų, kurių tikriausiai nežinojote
Kepta krevečių suši burrito receptas
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 35 minutės | Bendras laikas: 45 minutės
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 10–20 krevečių, nuluptų ir nuluptų
- Druska, pagal skonį
- Pipirai, pagal skonį
- Alyvuogių aliejus
- 1/2 puodelio virtų suši ryžių
- 1 arbatinis šaukštelis baltojo vyno acto
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1 avokadas, plonai supjaustytas
- 1/2 puodelio agurkų, žievelės
- 1/2 puodelio morkų, julienned
- 4 nori lakštai
- Sojų padažas, patiekimui
- Imbieras, plonai supjaustytas, skirtas patiekti
Nurodymai:
- Ant grotelių keptoms krevetėms: dubenyje pagardinkite savo krevetes druska ir pipirais pagal skonį ir šlakeliu alyvuogių aliejaus.
- Krevečių iešmelis: prie krevečių galo pridėkite 1 iešmą, o prie krevečių galvos - kitą iešmą. Tęskite krevečių vėrinimą, kol maždaug 4 coliai bus ant iešmo, maždaug centimetro atstumu.
- Į kepsninę ant stiprios ugnies įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Kai grilio keptuvė bus pakankamai įkaitusi, suberkite krevečių iešmelius.
- Kepkite krevetes maždaug 2 minutes iš kiekvienos pusės, kol jos taps rožinės spalvos su grotelių žymėmis. Nuimkite juos nuo grotelių ir atidėkite.
- Suši burrito: į dubenį virtų ryžių įpilkite acto, cukraus ir druskos pagal skonį.
- Smulkiai supjaustykite avokadą, o julieną - agurką ir morkas.
- Uždėkite 1 nori lapą ant suši volelio.
- Nuplaukite rankas drungnu vandeniu, tada į norą įpilkite kelis šaukštus suši ryžių ir įsitikinkite, kad suši ryžiai gerai pasiskirstę.
- Įdėkite 4 keptas krevetes 1 colio atstumu nuo nori lapo apačios, kartu su keliomis avokado, agurkų ir morkų riekelėmis.
- Naudodami suši kilimėlį, susukite suši burrito ir perpjaukite jį per pusę.
- Patiekite su sojos padažu ir imbiero griežinėliais.
Daugiau:Kaip pasigaminti rankomis tuno ir avokado suši rankomis namuose
