Laikykitės to seno posakio ir laikykitės gydytojo, net jei tie obuoliai, kuriuos valgote, yra gruzdinti.
Susijusi istorija. Obuolių-rabarbarų pyragas yra modernus klasikinio recepto posūkis
Obuolys per dieną…
Laikykitės to seno posakio ir laikykitės gydytojo, net jei tie obuoliai, kuriuos valgote, yra gruzdinti.
Obuolių griežinėlius paverskite desertu, juos giliai apkepdami tešloje ir apibarstydami cinamonu bei cukrumi. Jūs negalėsite valgyti tik vieno!
Obuolių traškučių receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 3 skanūs auksiniai obuoliai
- 1/2 puodelio plius 2 šaukštai miltų
- 3/4 puodelio pieno
- Žiupsnelis druskos
- 2 kiaušiniai, atskirti
- 1-1/2 šaukštai cukraus, plius daugiau obuoliams padengti
- 1/4 šaukštelio vanilės ekstrakto
- Cinamonas
- Daržovių aliejus
Nurodymai:
- Dubenyje išplakite kiaušinių trynius, pieną, druską, vanilę ir miltus. Plakite, kol tešla taps vientisa. Uždenkite ir leiskite pailsėti 30 minučių.
- Kitame dubenyje iki standžių putų išplakite kiaušinių baltymus ir 1-1/2 šaukštus cukraus. Sulenkite kiaušinių baltymų mišinį į kiaušinių trynių mišinį.
- Obuolius nulupkite ir šerdį. Stambiai supjaustykite obuolius, maždaug 3-4 gabalėlius vienam obuoliui, priklausomai nuo dydžio. Abi obuolių skilteles iš abiejų pusių aptepkite cukrumi.
- Puode ant didelės ugnies įkaitinkite kelis centimetrus aliejaus. Kai aliejus įkaista (apie 350 laipsnių F), pamerkite obuolių skilteles į tešlą ir įmeskite į aliejų. Neperpildykite puodo ir įsitikinkite, kad jie nelimpa vienas prie kito. Kepkite obuolių skilteles iki auksinės rudos spalvos.
- Perkelkite sausainius į lėkštę, padengtą popieriniais rankšluosčiais, kad sugertų aliejaus perteklių. Pabarstykite cukrumi ir cinamonu. Patiekite karštą.
Daugiau kasdienio skonio
Glazūruotos citrininės aguonų bandelės
Labai vaniliniai keksiukai su sviesto kremu
Kukurūzų dribsnių šokolado drožlių zefyro sausainiai
