Tai puikus laikas švęsti Nacionalinį Viduržemio jūros dietos mėnesį! Mėsainiai visai šeimai nebūtinai turi būti vienodi, seni. Išbandykite šį graikiškų špinatų daržovių mėsainių receptą. Jie gali būti geras būdas pristatyti sveiką, Viduržemio jūros regiono įkvėptą maistą prie jūsų stalo.
Jei dar nežinai apie Viduržemio jūros regiono įkvėptos dietos naudą, tinkamas laikas mokytis. Gegužė yra Nacionalinis Viduržemio jūros dietos mėnuo, o tai reiškia, kad turite daug dienų išbandyti naujus patiekalus, kad gautumėte naudos sveikatai - ir puikaus skonio!
Išbandykite šiuos Viduržemio jūros regiono įkvėptus receptus be mėsos >>
Maitinimas Viduržemio jūros regionu
Viduržemio jūros dieta yra gyvenimo būdas, o ne nustatytas mitybos planas. Tai gyvenimo būdas, įtraukiantis širdžiai naudingą maistą į jūsų kasdienį gyvenimą. Viduržemio jūros valgymo būdas paprastai apima:
- Į savo patiekalus pridėkite sveikų grūdų ir augalinės kilmės maisto.
- Apribokite druskos vartojimą (vietoj to naudokite žoleles ir prieskonius).
- Sumažinkite riebų maistą ir raudoną mėsą savo racione.
- Kelis kartus per savaitę į savo patiekalus įtraukite žuvies.
- Valgykite daugiau vaisių ir mažiau pieno produktų (naudokite neriebius pieno produktus).
Leiskitės į kelionę aplink pasaulį
Kai kurios Viduržemio jūros šalys yra Graikija, Izraelis, Italija, Marokas ir Ispanija. Planuodami savaitės valgiaraštį, pagalvokite apie maisto produktus, gautus iš tų vietovių ir kitų. Įtraukite ir savo vaikus. Paimkite žemėlapį ir kai kurias kulinarines knygas (arba kompiuterį). Nubrėžkite Viduržemio jūros regiono šalis ir šiek tiek ištirkite, kokios maisto rūšys yra populiarios tose vietose. Ne tik galėsite kartu planuoti, bet ir šiek tiek sužinosite apie įvairias šalis - puiki šeimos veikla!
Graikiškų špinatų daržovių mėsainių receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų krapų piktžolių
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių
- 1 puodelis prieskoninių žolelių įdaru
- 2 kiaušiniai, lengvai sumušti
- 1 (10 uncijų) pakuotės šaldytų smulkintų špinatų, atšildytų ir gerai nusausintų
- 1/2 puodelio fetos sūrio, sutrupinto (2 uncijos)
- 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų
- 4 pilno grūdo mėsainių bandelės, skaldytos ir skrudintos
- Alyvuogių aliejaus virimo purškalas
- Daržovės, pavyzdžiui, skrudintos raudonosios paprikos, svogūnai, alyvuogės ir salotos užpilams, kartu su tzatziki (žr.
Nurodymai:
- Į vidutinio dydžio dubenį įpilkite alyvuogių aliejaus, česnako, krapų, raudonėlio ir juodųjų pipirų ir sumaišykite. Įmaišykite įdarą, kad tolygiai pasidengtų.
- Į mišinį įpilkite kiaušinių, špinatų ir sūrio. Dar kartą maišykite, kol visi ingredientai susimaišys.
- Suformuokite mišinį į keturis 1/2 colio storio pyragaičius.
- Uždenkite keptuvę virimo purškikliu. Ant vidutinės ugnies kepkite pyragus maždaug keturias minutes iš kiekvienos pusės.
- Papuoškite mėsainius su tzatziki, skrudintos raudonosios paprikos, svogūnai, alyvuogės ar salotos.
Patarimas
Jei norite, galite pabandyti kepti šiuos pyragėlius 425 laipsnių F temperatūroje apie 20 minučių, vieną kartą apversdami maždaug pusę kepimo laiko. Kepimo metu būtinai patikrinkite, ar jie neišdžiūvo.
Eik į priekį ir mėgaukis graikų kalba su šiais skaniais mėsainiais!
Daugiau sekmadienio vakarienės patiekalų
Kvinojos salotos su ridikėliais ir feta
Viduržemio jūros tuno salotos radicchio dubenėliuose
Grįžkime prie pagrindų su kotletais ir makaronais
