Laikas nuvalyti dulkes nuo grilio ir užleisti vietą ant grotelių keptoms Briuselio kopūstų salotoms. Kadangi grotelės tinka ne tik mėsai…
Susijusi istorija. Giada De Laurentiis tiesiog pasidalino unikaliu pikantišku posūkiu ant kantalopės, kuris yra puikus vasaros šoninis patiekalas
Aš rimtai įsitraukiau meilė su vasara - geras oras, baseino dienos ir, svarbiausia, ant grotelių keptas maistas su artima šeima ir draugais. Aš naudoju groteles bent tris ar keturis kartus per savaitę, jei ne daugiau.
Prieš porą vasarų pirmą kartą patyriau ant grotelių keptų romėnų salotų lapų ir dėl jų nukrito galva. Šią vasarą gaminu ant grotelių keptus Briuselio kopūstus su greitu naminiu padažu.
Uždekite groteles ir pradėkime virti.
Ant grotelių keptų Briuselio kopūstų salotų receptas
Aptarnauja 2-4
Ingridientai:
- 13 uncijų Briuselio kopūstų, ketvirčiais
- 3 romėnų salotų lapai, supjaustyti
- 1 šaukštas spanguolių
- 3 riekelės keptos šoninės, supjaustytos
- 1 šaukštelio tarkuoto parmezano sūrio
- 1/4 puodelio plius 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, padalintas
- 1 šaukštas balzamiko acto
- 1/4 šaukštelio druskos
- Sultys iš 1/2 apelsino
Nurodymai:
- Įkaitinkite grilį iki 300 laipsnių F ir uždėkite grotelių krepšį ant grotelių.
- Supjaustykite Briuselio kopūstus ir sudėkite į grotelių krepšį. Apšlakstykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Virkite 8 minutes, retkarčiais pamaišydami, tada įpilkite salotų lapų. Virkite dar minutę, tada nuimkite nuo grotelių.
- Mažame dubenyje sumaišykite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, balzamiko acto, druskos ir apelsinų sulčių. Supilkite mišinį ant salotų lapų.
- Užpilkite spanguolėmis, šonine ir parmezano sūriu ir mėgaukitės.
Daugiau salotų receptų
Lieknos brokolių salotos
Freekeh salotos
Trys pupelių ir quinoa salotos
