Jei virtuvės įtaisai jums tinka, galbūt jau turite po ranka šiuos virtuvės įrankius. Tačiau, jei ieškote būtinų virtuvės prietaisų veganas gaminti lengviau, eikite į artimiausią virtuvės parduotuvę ir pasiimkite jas. Taip pat galite užsisakyti visus penkis šiuos virtuvės prietaisus „Amazon.com“.
Jei virtuvės įtaisai jums tinka, galbūt jau turite po ranka šiuos virtuvės įrankius. Tačiau, jei ieškote būtinų virtuvės prietaisų, palengvinančių veganišką maisto gaminimą, eikite į artimiausią virtuvės parduotuvę ir pasiimkite juos. Taip pat galite užsisakyti visus penkis šiuos virtuvės prietaisus „Amazon.com“.
5 virtuvės dalykėliai, palengvinantys veganišką maisto gaminimą
1. Citrinų žievelė
Mano mėgstamiausias citrusinių vaisių žievelė yra patogus rankena iš OXO (8 USD). Citrusinių vaisių žievelės pašalina tik spalvingą, kvapnią, daug aliejaus turinčią citrusinių vaisių žievelę ir palieka karčią baltą šerdį. Pridedant citrusinių vaisių žievelės į savo receptus, gaunamas drąsesnis ir ryškesnis citrusinių vaisių skonis, palyginti su tik sulčių pridėjimu. Kai kurie „zesters“, įskaitant „OXO“ modelį, turi funkciją, leidžiančią akį traukiantiems žvilgsnio posūkiams papuošti maistą ir gėrimus.
2. Melionų balleris
Nėra kito būdo sukurti tobulus mažus meliono kamuoliukus, kaip naudojant melionų presą. „Calphalon Easy Release Melon Baller“ (9 USD) man patinka dėl dviejų priežasčių: tai leidžia jums padaryti du skirtingų dydžių meliono rutuliukai ir suprojektuoti taip, kad meliono rutuliai neliptų prie preso, kai jie buvo samtelis. Meliono rutulius smagu įtraukti į vaisių salotas arba kaip garnyrą prie pikantiškų patiekalų ir saldžių desertų.
3. Česnako presas
Nors aš esu mėgėjas naudoti savo virtuvinius peilius kiekvienam gabalėliui, pjaustymui ir faršui, ateina česnako presas ypač patogu, kai nenorite sugadinti pjaustymo lentos arba jums reikia daug smulkiai pjaustytų česnako. „Trudeau“ česnakų presas (12 USD) pakeliamas dviem nykščiais aukštyn, nes jis ne tik gerai jaučiasi rankoje, bet ir galite pakeisti presą, kad jis lengvai išsivalytų. Nereikia naudoti mažo šepetėlio, kad česnako dalelės išeitų iš mažų skylių.
4. Mandolinas
Mandolinai yra dar vienas trumpas virtuvės įtaisas, leidžiantis pjaustyti. „Progressive International“ sulankstomas mandolino pjaustytuvas (18 USD) turi šešias skirtingas pjovimo galimybes, neslystantį pagrindą ir griovelius apačioje, kad jis tilptų virš dubens. Galite gaminti vienodai supjaustytas, supjaustytas griežinėliais arba supjaustytas daržoves ir vaisius. Premija: Mandoliną galima plauti indaplovėje, todėl jį lengva išvalyti.
5. Aliejaus ponas
Aš daugelį metų turėjau purškiklį „Misto Olive Oil“ (10 USD) ir naudoju jį kasdien. Užpildykite indą mėgstamu kepimo aliejumi ir naudokite jį tepdami indus, skirtus nelipniam maistui gaminti, prieš virimą purškite daržoves ir prieš patiekdami supilkite salotas. Man labiau patinka aliejaus balionėlis, o ne purškiamas aerozolinis virimo purškiklis.
Labiau naudinga veganiškas gyvenimo būdas patarimai!
