Atlaidžiai sūrus mėlynas krabų gratinas - „SheKnows“

Visiems patinka geros bulvės ar žiediniai kopūstai. Šį kartą pasinaudokime mėlynų krabų gabaliukais. Jūsų vakarienės svečiai bus labai sužavėti.

Susijusi istorija. Jamie Oliverio kepta figų lapų feta su citrina yra jūsų kitos „Charcuterie Board“ žvaigždės

Dievinu gerą gratino receptą - tai patogiausias maistas. Prieš porą savaičių išvykau į slidinėjimo kelionę ir nuo tada, kai grįžau namo, vis galvoju apie valgomą krabų gratino patiekalą. Bulvių nebuvo. Tik sūris, krabai, porai ir saulėje džiovinti pomidorai. Tai tikrai bus mano naujas patiekalas vakarienei.

Sūrių mėlynų krabų, saulėje džiovintų pomidorų ir porų gratino receptas

Tarnauja 4-6

Ingridientai:

• 1/2 puodelio saulėje džiovintų pomidorų
• 4 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio, padalyti
• 1/3 puodelio petražolių
• 3 šaukštai sūdyto sviesto
• 1/3 puodelio miltų
• 1/2 puodelio pusės su puse
• 1 puodelis nenugriebto pieno
• 1/4 šaukštelio paprikos
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/8 šaukštelio maltų pipirų
• 1 puodelis susmulkinto švelnaus Čederio sūrio
• 1 puodelis supjaustytų porų
• 1-1/2 puodeliai krabų mėsos
• 2 šaukštai panko džiūvėsėlių

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
2. Virtuvės kombaine sumaišykite pomidorus, 2 šaukštus parmezano sūrio ir petražoles.
3. Į įkaitintą keptuvę įpilkite sviesto ir supilkite miltus. Į roux lėtai įpilkite pusę ir pusę pieno. Maišykite 3–4 minutes arba kol padažas sutirštės.
4. Į padažą įpilkite paprikos, druskos ir pipirų.
5. Įmaišykite švelnų čederį, saulėje džiovintų pomidorų mišinį, porus ir krabų mėsą.
6. Sudėkite į 10 x 7 colių kepimo indą. Ant viršaus užpilkite 2 šaukštus parmezano sūrio ir panko džiūvėsėlių.
7. Kepkite orkaitėje 20 minučių.

Daugiau gratino receptų

Kepti Briuselio kopūstų gratinai
Špinatų gratinas
Klasikinės au gratininės bulvės