Kaip viena iš švelnesnio skonio žuvų, lašiša yra skanus ir lengvas pasirinkimas bet kurią savaitės naktį. Ir kadangi ši parmezano versija trunka tik 20 minučių, tai idealus pasirinkimas įtemptą savaitgalį.
Kai galvojama apie žuvies ruošimą, dažniausiai į galvą ateina kepti, kepti ant grotelių ar kepti. O pagardinti paprastai taip paprasta, kaip truputį druskos ir pipirų. Vienas ingredientas, kurį retai matote naudojamą su žuvimi, yra sūris, nebent, žinoma, tai rūkyta lašiša, nes su rūkyta lašiša nieko geriau nei gražus plakta grietinėlės sūris. Tačiau paaiškėja, kad jūsų lašišos nereikia rūkyti, kad ant jos būtų sūrio. Prevencija žurnalas pasiūlė ištirpinti parmezaną ant filė, sukurti vakarienės patiekalą, kuris būtų ne tik skanus, bet ir įrodė, kad kreminis sūris nėra vienintelis jūsų pasirinkimas, kai kalbama apie lašišą.
Parmezano lašiša
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 2 kukurūzų ausys
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 4 (6 uncijos) lašišos filė
- 1/4 puodelio majonezo
- 1/4 puodelio parmezano sūrio, susmulkinto ir padalinto
Kryptys:
- Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F.
- Nedideliame dubenyje sumaišykite majonezą ir pusę parmezano sūrio ir atidėkite.
- Nupjaukite abiejų kukurūzų ausų branduolius. Paskirstykite ant pusės kepimo skardos ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
- Į kitą kepimo skardos pusę dėkite lašišos filė. Pabarstykite filė druska ir pipirais. Kiekvienos filė viršuje paskleiskite majonezo mišinį. Likusį parmezaną apibarstykite filė ir kepkite, kol užpiltas bus auksinis ir lašiša taps nepermatoma, maždaug aštuonias minutes. Patiekite iš karto su kukurūzais.
Kiti Parmezano receptai
Kepti saldžiųjų bulvių parmezano traškučiai
Sūrus parmezanas ir paprikos spragėsiai
Kepti šukutės su parmezano užpilu
