Įsivaizduokite tai: jūs traukiatės iš lovos anksti antradienio rytą ir ilgai sėdate į savo automobilį į darbą ir atgal, akivaizdžiai susierzinęs dėl to, kad dar turite keturias ilgas darbo dienas iki penktadienio naktis. Tačiau tą vakarą grįžę namo jūs įeinate ir sutinkate malonų švelnios, sultingos, aštrios karnos asados kvapą. Ši svajonė, mano draugai, gali būti realybė, kai prieš išeidami į biurą paspausite šį receptą lėtoje viryklėje ir pasuksite įjungimo mygtuką.
Mėgstu valgyti šiuos takus, kai esu tikrai alkanas, nes jie tokie mėsingi ir sotūs.
Daugiau: Lengvi traukti vištienos „Fajita“ sumuštiniai, pagaminti lėtoje viryklėje? Taip prašau!
O svogūnų, kalendros, pomidorų ir salsos šviežumas yra toks geras su kiekvienu mėsos kąsniu. Jei norite, nedvejodami pakeiskite kukurūzų tortilijas į miltines tortilijas. Bet kokiu atveju viskas priklauso nuo mėsos.
Lėtos viryklės adobo carne asada minkštųjų tacos receptas
Švelnus ir sultingas lėtai virtas „Adobo carne asada“ yra puikus minkštųjų tako įdaras. Tai lengvas ir sotus užkandis.
Tarnauja 4
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 8 valandos | Bendras laikas: 8 valandos 15 minučių
Ingridientai:
- 2 kilogramų sijonas arba šoninis kepsnys
- 1 (7 uncijos) skardinė pipirų gali būti padažyta adobo padaže (naudokite tik adobo padažą)
- 2 česnako skiltelės, supjaustytos kubeliais
- 2 dideli apelsinai, sulčių
- 2 laimai, sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
- 1/2 šaukštelio stambiai maltų juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio maltų kmynų
- 1/2 puodelio kapotos kalendros (lėtai virėjai)
- 8 kukurūzų tortilijos
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 3/4 puodelio kapotos kalendros (minkštoms tako)
- 3/4 puodelio smulkintų pomidorų
- 3/4 puodelio queso freskos sūrio, sutrupinto
- 1-1/2 puodeliai žalios arba raudonos salsos
Nurodymai:
- Į lėtą viryklę įpilkite adobo padažo, česnako, apelsinų sulčių, laimo sulčių, druskos, pipirų, kmynų ir kalendros. Sumaišykite kartu.
- Naudodami žnyplę, kiekvieną mėsos pusę gilinkite į „Adobo“ mišinį. Lėtai viryklės apačioje padėkite mėsą kuo plokštesnę.
- Uždenkite ir leiskite lėtai virti 6-8 valandas.
- Prieš patiekdami kukurūzų tortilijas padėkite ant didelės lėkštės (padalykite į 4 partijas), kiek įmanoma paskleisdami. Atsargiai uždėkite kitą tokio paties dydžio lėkštę virš lėkštės su tortilijomis ir pašildykite mikrobangų krosnelėje apie 20 sekundžių, kad jos būtų minkštos.
- Įpilkite mėsos, ant viršaus užpilkite svogūną, kalendrą, pomidorus, queso fresko sūrį ir salsą.
- Patiekite kol šilta.
Iš pradžių paskelbta 2015 m. Birželio mėn. Atnaujinta 2017 m. Gegužės mėn.
