Tailando šukutės kokosų padaže - SheKnows

Tailandietiškas maistas visada yra skanus patiekalas. Tačiau daugelis restoranų veislių yra pripildytos nesveikų priedų, ir tik nedaugelyje jų yra linksmas ir egzotiškas šukutės vynas! Palepinkite save ir savo šeimą šiuo skaniu šukutės ir daržovių mišiniu kreminiame kokosų padaže.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis sveikos ir paprastos lašišos receptas yra toks geras, kad net jūsų vaikams tai patiks

Tailando šukutės kokosų padaže

Porcijos dydis 4

Receptas įkvėptas Sveika žalia virtuvė

Istoriškai tailandietiškas maistas visada buvo išskirtinai sveikas. Tačiau daugelis restoranų veislių šiais laikais yra pripildytos druskos ir kitų nesveikų priedų. Sutaupykite šiek tiek pinigų ir padarykite ką nors gero savo kūnui, patys suplakdami šį skanų, maistingą ir egzotišką patiekalą.

Ingridientai:

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, atskirti
• 1 puodelio lauro šukutės, atšildytos, jei užšaldytos
• 1 žalioji paprika, julienned
• 1/2 mažo svogūno, supjaustyto kubeliais
• 1 žalias svogūnas, supjaustytas
• 1/2 puodelio grybų, supjaustytų griežinėliais
• 1 šaukštas maltų česnakų
• 1/3 puodelio vištienos sultinio
• 1/3 puodelio lengvo kokosų pieno
• 2 šaukštai laimo sulčių
• 1 šaukštas cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis žuvies padažo
• 1 žiupsnelis maltų raudonųjų pipirų
• 2 puodeliai bok choy, supjaustyti
• 1 puodelis pupelių daigų
• 1/4 puodelio kalendros, supjaustytos

Nurodymai:

Supjaustykite daržoves. Jei reikia, atšildykite šukutes.

Ant vidutinės ugnies kepkite šukutes ir 1 šaukštą aliejaus didelėje keptuvėje arba vok. Reguliariai maišykite 3 ar 4 minutes, kad šukutės būtų tolygiai iškepusios. Nuimkite nuo ugnies ir nusausinkite.

Į keptuvę supilkite likusį alyvuogių aliejų, paprikas, svogūnus ir grybus ir virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Įmaišykite česnaką ir šukutes.

Sumaišykite vištienos sultinį, kokosų pieną, laimo sultis, cukrų, žuvies padažą ir susmulkintus raudonuosius pipirus. Įdėkite juos į keptuvę.

Įpilkite bok choy ir pupelių daigų.

Užvirkite.

Nukelkite nuo ugnies ir patiekite ant rudųjų ryžių, pabarstę kalendra.

Daugiau sveikų receptų

Maistingos jūros gėrybių vakarienės receptai
Sveiki patiekalai išrankiems valgantiems
Eikite į Viduržemio jūrą