Lieknos kreminės vištienos enchilados - „SheKnows“

Grietine dekadentiška vištienos enchilada galite mėgautis mažiau kaltės, kai graikišką jogurtą iškeisite į grietinę.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Enchiladas su mažiau kaltės

Grietine dekadentiška vištienos enchilada galite mėgautis mažiau kaltės, kai graikišką jogurtą iškeisite į grietinę.

Paruoškite šį patiekalą greitai ir lengvai, naudodami iš anksto paruoštą vištieną. Netrukus ant stalo turėsite gardžią liesą vakarienę!

Lieknos kreminės vištienos enchiladas receptas

Išeiga 8-10

Ingridientai:

• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1/2 šaukšto sviesto
• 1/2 puodelio svogūno, supjaustyto kubeliais
• 2 skiltelės česnako, maltos
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 3/4 šaukštelio druskos, padalintos
• 1/2 šaukštelio maltų kmynų, padalintų
• 3/4 šaukštelio maltos kalendros, padalintos
• 3-1/2 šaukštų miltų
• 2-1/2 puodeliai karštos vištienos sultinio
• 1 (6 uncijos) talpos paprastas graikiškas jogurtas
• 1 vištiena, supjaustyta mėsa
• 8-10 pilno kvietinių miltų tortilijų
• 1 puodelis tarkuoto mažai riebalų mocarelos sūrio

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F ir sutepkite 13 x 9 colių kepimo indą.
2. Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą. Įpilkite svogūnų, česnako, česnako miltelių, 1/4 šaukštelio druskos, 1/4 šaukštelio kmynų ir 1/2 šaukštelio kalendros. Kepkite, kol svogūnai bus kvepiantys ir permatomi, apie 3-4 minutes.
3. Įmaišykite miltus. Virkite 1 minutę. Išjunkite ugnį ir lėtai įmaišykite karštą vištienos sultinį, įsitikinkite, kad nėra gabalėlių. Įpilkite likusį 1/2 šaukštelio druskos.
4. Užvirkite ir tada virkite, kol sutirštės, maždaug 10 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite jogurtą.
5. Vidutiniame dubenyje sumaišykite susmulkintą vištieną, likusį 1/4 šaukštelio kmynų ir kalendros ir 1/2 puodelio vištienos sultinio mišinio.
6. Tortilijas tolygiai užpildykite vištienos mišiniu, susukite ir sudėkite į riebalais išteptą kepimo formą. (Kad tortilijos būtų lankstesnės, prieš užpildydami vištieną, kelias sekundes pamirkykite padaže ir leiskite įsigerti.)
7. Enchiladas užpilkite likusiu padažu. Viršų apibarstykite mocarelos sūriu. Kepkite, kol sūris ištirps ir enchilados bus karštos, apie 20-25 minutes.

Daugiau kasdienio skonio

Keptos čipoto sūrio bulvytės
Aukščiausi taco slankikliai
Veganiškas queso blanco

Palikite komentarą