Iš purių obuolių ir meduolių blynų gaminami aštrūs ir saldūs vėlyvieji pusryčiai-„SheKnows“

Niekada nemėgau meduolių. Žmonės dėl to išprotėja šiuo metų laiku, ir aš niekada negalėjau suprasti, kodėl. Aš pažiūrėčiau į tuos plokščius, apgailėtinus imbierinių pyragų vyriškus sausainius ir tiesiog nesusigaudau. Mano nuomone, aštriame plokščiame sausainyje nėra nieko patrauklaus.

Susijusi istorija. Padmos Lakšmi uogų pyragas padvigubėja kaip saldus skanėstas ir skanūs pusryčiai

Bet tada aš supratau, kad meduoliai yra ne tik keistai, plokšti, vyriški sausainiai, ir kol jie nėra persistengti, tai iš tikrųjų yra puikus skonio profilis.

Šie blynai sujungia meduolių pikantiškumą su obuolių saldumu, ir jie gėda sausainiams. Pūkuotas, drėgnas ir užpiltas žudančiu rudens sirupu - tai puikus būdas pradėti dieną.

Obuolių-meduolių blynų receptas

Obuoliai ir meduoliai derinami kartu su pikantiškai saldžiais sezoniniais pusryčiais.

Tarnauja 4

Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 30 minučių

Ingridientai:

Dėl sirupo

• 1/2 puodelio klevų sirupo
• 1/4 puodelio obuolių sidro
• 1/4 šaukštelio cinamono
• 1/8 šaukštelio muskato riešuto

Dėl blynų

• 1 obuolys, nuluptas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais
• 2-1/4 puodeliai universalių miltų (arba baltų kvietinių miltų)
• 1/4 puodelio rudojo cukraus
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono
• 1/2 šaukštelio imbiero
• 1/4 šaukštelio muskato riešuto
• 1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 2-1/2 puodeliai nenugriebto pieno
• 2 šaukštai melasos
• 2 dideli kiaušiniai
• 1/4 puodelio lydyto sviesto

Nurodymai:

1. Nedideliame puode sumaišykite sirupo ingredientus, užvirinkite ir leiskite virti/sumažinti 5–7 minutes. Išjunkite ugnį ir atidėkite.
2. Įkaitinkite blynų keptuvę ar keptuvę ant vidutinės ugnies.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, prieskonius ir druską.
4. Mažame dubenyje sumaišykite pieną, melasą, kiaušinius ir sviestą.
5. Į sausus ingredientus įpilkite drėgnų ingredientų ir maišykite, kol susimaišys.
6. Įpilkite kubeliais pjaustytų obuolių ir išmaišykite.
7. Sutepkite blynų keptuvę ar keptuvę ir išmeskite 1/4 puodelio tešlos ant grotelių, vienu metu gamindami 3–4 blynus.
8. Kepkite 1–2 minutes, apverskite ir apkepkite kitas puses. Blynus perkelkite į lėkštę ir toliau kepkite, kol tešla pasibaigs.
9. Ant blynų užpilkite sirupo sidrą ir patiekite.

Daugiau meduolių receptų

Aštrus meduolių pyragas
Meduoliniai šokoladiniai sausainiai
Meduolių sūrio pyrago kąsneliai