Avokadų Alfredo makaronai su aštriomis krevetėmis - „SheKnows“

Pasiruoškite sukti tas šakutes! Šie kreminiai Alfredo avokado makaronai puikiai papildo čili prieskoniais pagardintas krevetes.

Susijusi istorija. „Mac 'n“ sūrio receptai, kurių šį rudenį norėsite įtraukti į savo repertuarą

Kreminiai, aštrūs makaronai

Pasiruoškite sukti tas šakutes! Šie kreminiai Alfredo avokado makaronai puikiai papildo čili prieskoniais pagardintas krevetes.

Praleiskite įprastą marinarą ir išbandykite šį avokado padažą, kad gautumėte kreminę alternatyvą su mėgstamais makaronais. Tai gana greita ir paprasta pietums savaitgalį, tačiau jo skonis yra toks, kad jį paruošti prireikė visos dienos.

Avokadų Alfredo makaronų receptas su aštriomis krevetėmis

Tarnauja 4

Ingridientai:

Padažui:

• 2 dideli avokadai
• 1/2 puodelio grietinėlės
• 1/2 puodelio ir 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• 1/2 puodelio ir 1/4 puodelio nenugriebto pieno
• 1/2 šaukštelio pipirų
• 1/2 šaukštelio druskos
• 4 porcijos pasirinktų makaronų, virti al dente
• 1 puodelis rukola

Dėl krevečių:

• 1/2 svaro žalių krevečių, nuluptų ir nuluptų
• 1/2 šaukštelio pipirų
• 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
• 1/4 šaukštelio rūkytos paprikos
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
• 1/4 šaukštelio druskos
• Žiupsnelio kajeno pipirų (dar daugiau, jei pageidaujate)
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

Nurodymai:

Padažui:

1. Virtuvės kombaine įpilkite avokadų minkštimo, grietinėlės, 1/2 puodelio parmezano sūrio, 1/2 puodelio nenugriebto pieno ir sumaišykite iki vientisos masės.
2. Perkelkite į puodą ant vidutinės ir stiprios ugnies. Troškinkite, kol sušils, apie 5 minutes. Įpilkite druskos ir pipirų, taip pat papildomai pagal skonį. Į padažą įpilkite makaronų, troškinkite, kol makaronai baigs virti, dar apie 3 minutes (įpilkite likusio 1/4 puodelio pieno, jei padažas tampa sausas arba tirštas). Rezervas.

Dėl krevečių:

1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite pipirus, čili miltelius, rūkytą papriką, česnako miltelius, svogūnų miltelius, druską ir Kajeno pipirus. Įpilkite nuluptų krevečių ir maišykite, kol krevetės gerai pasidengs.
2. Keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų, kol įkais, bet nerūkysite. Įpilkite krevečių, retkarčiais pamaišydami, kol iškeps, maždaug 6 minutes.

Surinkti:

1. Išklokite makaronus, pabarstykite likusiu parmezano sūriu, ant viršaus uždėkite rukolą ir krevetes. Patiekite iš karto.

Daugiau kasdienio skonio

Spagečiai carbonara
Makaronai su šparagais, pancetta ir pomidorais
Greita vištiena Marsala ant makaronų