Daugiau niekada nesijausk kaltas valgydamas meksikietišką maistą. Šios kesadilijos yra pažodžiui apkrautos daržovėmis ir yra puiki vakarienė, ypač išrankiems valgantiems. Jie ne tik greitai pagaminami, bet ir yra sveikas pasirinkimas.
Susijusi istorija. Širdingas lėtos viryklės afrikietiškas žemės riešutų troškinys garantuojame, kad jums patiks
Daržovių perkrovos quesadillas
Aptarnauja 6
Ingridientai:
- Nelipnus virimo purškiklis, alyvuogių aliejus arba sviestas
- 12 miltų tortilijų (arba bet kokios kitos rūšies)
- 1 skardinė juodųjų pupelių, nusausinta ir nuplauta
- 1 puodelis konservuotų kukurūzų branduolių (galite pakeisti šviežius arba šaldytus)
- 2 skrudintos žalios čili paprikos (arba galite pakeisti 6 uncijų skardines žaliosios paprikos)
- 4 žali svogūnai, supjaustyti labai plonai
- 1/2 puodelio supjaustyto raudonojo svogūno
- 1-1/2 puodeliai tarkuoto pipirų sūrio ir čederio sūrio mišinio
- Šviežia kalendra
Nurodymai:
- Didelės keptuvės paviršių lengvai patepkite aliejumi. Padėkite ant vidutinės ugnies.
- Į keptuvę sudėkite vieną tortiliją ir tolygiai pabarstykite nedideliu kiekiu sūrio. Įpilkite visų daržovių ir užpilkite šviežiu kalendra ir šiek tiek daugiau sūrio.
- Kepkite tortiliją maždaug tris minutes apversdami ir kepdami dar dvi ar tris minutes arba tol, kol tortilija taps gražiai auksinės rudos spalvos. Tęskite su likusiomis kesadilijomis.
- Kiekvieną kesadiliją supjaustykite skiltelėmis. Patiekite su grietine ar salsu.
Daugiau quesadilla idėjų
Vaisių quesadilla
Mango ir ožkos sūrio quesadilla
Iškepusios pupelės ir špinatai quesadilla
