„Slow Cooker“ sekmadienis: „Garlicky“ skrudinta pomidorų sriuba su kukurūzų duonos skrebučiais - „SheKnows“

Ši klasikinė sriuba jums patiks bet kuriuo metų laiku. Ant viršaus pridėkite saldžių ir šiek tiek traškių skrebučių, ir jūs turite puikų patiekalą.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis itališka nugara ant prancūziškų svogūnų sriubos randama duonoje ir sūryje

Šis „Slow Cooker Sunday“ skrudintų pomidorų ir česnakų sriubos receptas su jalapeño kukurūzų duonos skrebučiais yra mano mėgstamiausias. Skrudinus pomidorus ir česnaką, mišinys įgauna šiek tiek saldaus skonio ir auksinės karamelizacijos. Tam reikia tik papildomo žingsnio, o man tai verta.

Kad viskas būtų kuo lengviau, skrebučiams gaminti panaudojau fasuotą kukurūzų duonos mišinį ir pridėjau kukurūzų branduolių (I naudojami šaldyti, bet galite naudoti ir konservuotus - tik įsitikinkite, kad jie nusausinti) ir kubeliais pjaustytus jalapeños, kad gautumėte šiek tiek papildomo skonio. Man patinka šis patiekalas bet kuriuo metų laiku, bet ypač kai oras tik pradeda keistis.

Lėtos viryklės skrudinta pomidorų ir česnakų sriuba su jalapeño kukurūzų duonos skrebučių receptu

Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 1 valanda 35 minutės | Bendras laikas: 1 valanda 45 minutės

Ši klasikinė sriuba įgauna pagreitį trumpą laiką skrudinant pomidorus ir česnakus. Patiekite su salotomis ar mėgstama daržove, kad gautumėte sotesnį patiekalą.

Tarnauja 4-6

Ingridientai:

• 4 dideli pomidorai, supjaustyti ketvirčiais, tada grubiai supjaustyti
• 1 (28 uncijos) gali būti supjaustyti kubeliais pomidorai, nusausinti, rezervuoti skystį
• 1 didelė galvutė česnako, ant popieriaus
• 1-2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2-1/2 puodeliai daržovių sultinio
• 2 šaukštai pomidorų pastos
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• Nelipnus virimo purškiklis
• Paruoštas kukurūzų duonos mišinys
• 2 arbatiniai šaukšteliai jalapeños, supjaustyti kubeliais
• 1 puodelis kukurūzų branduolių

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. 2 kepimo indus išklokite aliuminio folija ir lengvai apipurkškite nelipniu virimo purškikliu. Atidėti.
2. Į 1 kepimo skardą suberkite pomidorų gabaliukus ir česnaką (popierių palikite ant česnako), o antroje keptuvėje supjaustytus pomidorus. Kiekvieną apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite 25–35 minutes arba kol jie pradės džiūti ir šiek tiek karamelizuosis. Išimkite iš orkaitės, atidėkite.
3. Į lėtą viryklę, įkaitintą iki didelės ugnies, įpilkite daržovių sultinio, pomidorų pastos, druskos ir juodųjų pipirų.
4. Atvėsus liesti, išspauskite česnaką iš popieriaus į lėtą viryklę. Perkelkite pomidorus į lėtą viryklę ir maišykite trintuvu iki vientisos masės. Jei neturite trintuvo, galite perkelti visus ingredientus iš lėtos viryklės į standartinį maišytuvą ir maišyti iki vientisos masės. Perkelkite atgal į lėtą viryklę.
5. Virkite ant stiprios ugnies 1 valandą. Kol sriuba verda, paruoškite kukurūzų duonos mišinį. Į tešlą įpilkite jalapeño ir kukurūzų branduolių ir kepkite pagal pakuotės nurodymus.
6. Išimkite, leiskite atvėsti. Supjaustykite kelis kukurūzų duonos gabalus į 2 colių kubelius. Įdėkite į kepimo skardą, išklotą folija ir lengvai apibarstytą nelipniu virimo purškikliu. Padėkite po broileriu minutę ar trumpiau arba iki šviesiai auksinės spalvos. Išimkite, leiskite atvėsti.
7. Sriubą patiekite atskiruose dubenėliuose, užpiltuose skrebučiais.

Daugiau lėtos viryklės receptų

Alaus troškinta jautienos taco
Riebi tajų vištiena su baltais ryžiais
Morkų, pastarnokų ir bulvių košė su parmezano traškučiais