Vynu ir sviestu pakepinti grybai ir svogūnai pateko į šiuos keptus ryžius kartu su šviežiais šparagais, švelnia vištiena ir kt. Norėdami pridėti gėrio, edamame yra puikus šio patiekalo priedas.
Vienas iš daugelio dalykų, kuriuos man patinka šis patiekalas, yra tai, kad jis pagamintas vienoje keptuvėje, o tai yra geras dalykas, nes tai reiškia, kad reikia mažiau plauti puodus ir keptuves. Mano mėgstamiausia dalis yra tai valgyti viename inde, kad su kiekvienu kąsneliu galėčiau paragauti visko po truputį.
Jei atsitiktinai turite likučių, jis puikiai sušyla mikrobangų krosnelėje ir puikiai tinka pietums ar net užkandžiui. Ir nedvejodami įmeskite papildomų daržovių, kurių galbūt turite šaldytuve. Kuo daugiau tuo geriau.
Vienoje keptuvėje keptų ryžių su vištiena ir smidrais receptas
Kepti ryžiai, pagaminti iš vištienos, šparagų, edamamo ir grybų bei svogūnų, apkepinti vynu ir sviestu-šis vienos keptuvės patiekalas yra pilnas daržovių ir vištienos gėrybių.
Aptarnauja 2
Paruošimo laikas: 20 minučių | Virimo laikas: 40 minučių | Bendras laikas: 1 valanda
Ingridientai:
- 12 šviežių grybų, supjaustytų griežinėliais
- 1/2 svogūno, supjaustyto
- 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus (grybams)
- 1/2 puodelio baltojo vyno
- 1-1/2 šaukštų sviesto
- 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus (vištienai)
- 2 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, supjaustytos pločio
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 3 skiltelės česnako, nuluptos ir supjaustytos
- 1 šaukštas sojos padažo (vištienai)
- 1 šaukštas rapsų aliejaus
- 1/2 puodelio smulkintų morkų
- 2 puodeliai virti balti ryžiai, atšaldyti
- 2 šaukštai sojos padažo (ryžiams)
- 2 kiaušiniai, sumušti
- 1 puodelis smulkintų smidrų
- 1/4 puodelio edamame
- 2 ridikai, plonai supjaustyti (papuošimui)
Nurodymai:
Dėl grybų
- Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus, svogūnų ir grybų. Sumaišykite kartu.
- Troškinkite, kol grybai pradės ruduoti (apie 5 minutes).
- Įpilkite sviesto ir vyno.
- Toliau virkite, kol vynas sumažės (apie 8 minutes).
- Perkelkite grybus ir padažą į dubenį ir atidėkite.
Dėl vištienos
- Įkaitinkite tą pačią keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus, vištienos, pipirų ir česnako. Sumaišykite kartu.
- Toliau maišykite, kol vištiena kepa. Kai vištiena pradeda ruduoti (apie 6 minutes), įpilkite sojos padažo ir toliau maišykite, kol vištiena bus gerai iškepusi (dar apie 5 minutes).
- Perkelkite vištieną į dubenį ir trumpam atidėkite.
Prie keptų ryžių
- Įkaitinkite tą pačią keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite rapsų aliejaus.
- Suberkite morkas, išmaišykite. Virkite morkas apie 5 minutes.
- Į keptuvę įpilkite ryžių, išmaišykite.
- Įpilkite sojos padažo ir toliau maišykite. Leiskite virti apie 7 minutes ir toliau maišykite.
- Kai ryžiai pradeda šiek tiek ruduoti, perkelkite juos į keptuvės šonus, kad būtų aiškus keptuvės vidurys.
- Į keptuvės vidurį įmuškite kiaušinius ir maišydami juos maišykite. Lėtai įmaišykite kiaušinius į ryžių mišinį. Sumaišykite visus ingredientus.
- Suberkite šparagus, išmaišykite.
- Į keptuvę sudėkite grybus, išmaišykite.
- Įpilkite edamame ir išmaišykite.
- Patiekite lėkštėse ar lėkštėse. Ant viršaus uždėkite vištienos, o papuoškite supjaustytais ridikėliais.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau keptų ryžių receptų
Mango-Sriracha kepti ryžiai
Naminiai teriyaki krevetės kepti ryžiai
Pusryčiams kepti ryžiai su šonine, kumpiu ir kiaušiniais
