Kartais paprasta yra geriausia, kai kalbama apie vakarienę. Šį makaronų patiekalą lengva pasigaminti, tačiau jis turi didžiulį skonį iš dešros, saulėje džiovintų pomidorų, pankolio ir brandinto sūrio.
Susijusi istorija. Martos Stewart sūrio makaronų kepimas iš tikrųjų gali priversti jūsų vaikus valgyti daržoves
Paprasta itališka vakarienė
Kartais paprasta yra geriausia, kai kalbama apie vakarienę. Šį makaronų patiekalą lengva pasigaminti, tačiau jis turi didžiulį skonį iš dešros, saulėje džiovintų pomidorų, pankolio ir brandinto sūrio.
Greitas ir lengvas receptas, kurį galima greitai išplakti, yra būtinas užimtoms naktims. Pakeiskite dalykus naudodami skirtingų skonių dešras ir bet kokį sendintą sūrį.
Dešros, sūrio ir saulėje džiovintų pomidorų makaronų receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 12 uncijų trumpų makaronų (pvz., Campanelle ar fusilli)
- 3 dešros
- 1/2 puodelio tarkuoto sūrio (pavyzdžiui, brandinto Čederio ar Gruyere)
- 1 arbatinis šaukštelis pankolio sėklų
- 1 šaukštas smulkiai pjaustytų saulėje džiovintų pomidorų
- 4–6 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- Druska
- Pipirai
Nurodymai:
- Užvirkite didelį puodą vandens makaronams. Kai vanduo užvirs, gausiai pasūdykite, tada įpilkite makaronų. Virkite iki al dente pagal pakuotės nurodymus. Išimkite makaronus iš vandens, pasilikite vandenį vėlesniam naudojimui.
- Tuo tarpu paruoškite dešreles. Peilio galiuku įkiškite skyles į dešreles. Kepkite ant grotelių, kol visos pusės paruduos. Kai iškeps, supjaustykite mažais gabalėliais.
- Supjaustytas dešreles perkelkite į didelį dubenį. Įpilkite saulėje džiovintų pomidorų, pankolio sėklų ir virtų makaronų. Sumaišykite kartu. Jei makaronai atrodo sausi, užpilkite nedideliu kiekiu makaronų vandens.
- Apšlakstykite makaronus ypač tyru alyvuogių aliejumi, kol makaronai gerai pasidengs. Įmaišykite sūrį. Jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais.
Daugiau kasdienio skonio
Cukinijos parmigiana
Bulvių porų sriuba
Kepti omarų ravioliai su raudonųjų pipirų grietinėlės padažu
