Aštrios azijietiškos vištienos makaronų sriuba tą žiemos šaltuką ištrauks - „SheKnows“

Vištienos makaronų sriuba man to tikrai nepadarė. Kai sergu, trokštu aštrių, sultingų sriubų su gaivinančiu skoniu, pavyzdžiui, laimu ir kalendra, o ne kiaušinių makaronais su morkomis ir krūva kitų nuobodžių šakniavaisių.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Aš visada mėgau azijietiškas sriubas - tiksliau, tailandietiškas - dėl gaivaus skonio. Taigi praėjusią žiemą, kai atrodė, kad sergu kas antrą savaitę, gimė ši sriuba.

Ši Azijos įkvėpta sriuba yra pakankamai aštri, kad išvalytų jūsų sinusus, kai esate oras, ir aš galiu daug garantuokite, kad jums tai patiks labiau nei tradicinė vištienos makaronų versija - tiek, kad gaminsite net tada, kai tu esi ne serga.

Aštrios azijietiškos vištienos makaronų sriubos receptas

Ši aštri vištienos makaronų sriubos azijietiška versija yra puikus žiemos patiekalas, kai jaučiatės esant orams.

Tarnauja 4

Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 30 minučių

Ingridientai:

• 1 šaukšto sezamo aliejaus
• 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 didelė česnako skiltelė, susmulkinta
• 1 šaukštas šviežio tarkuoto imbiero
• 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 1 svaro vištienos krūtinėlės arba šlaunų be kaulų, supjaustytų kąsnio dydžio gabalėliais
• Druskos ir pipirų
• 4-5 kekės baby bok choy, nuplaunamos ir susmulkinamos
• 4 puodeliai sultinio (bet kokio)
• 2 puodeliai vandens
• 4 uncijos soba makaronų
• 1 šaukštas mažai natrio sojos padažas
• 1/2 laimo sultys
• 1/4 puodelio kapotos kalendros
• Sriracha padažas, papuošimui

Nurodymai:

1. Dideliame puode arba olandiškoje orkaitėje aliejus pašildomas ant vidutinės ugnies.
2. Kai aliejai įkaista, įpilkite česnako, imbiero ir raudonųjų pipirų dribsnių ir troškinkite 1 minutę, kol kvepės.
3. Įpilkite vištienos, pagardinkite druska ir pipirais.
4. Kepkite, kol vištiena apskrus iš visų pusių.
5. Įpilkite bok choy ir virkite 1 minutę.
6. Įpilkite sultinio ir vandens, užvirkite.
7. Kai mišinys užvirs, įpilkite soba makaronų ir virkite 4–5 minutes, kol suminkštės.
8. Išjunkite ugnį ir įpilkite sojos padažo, laimo sulčių ir kalendros.
9. Supilkite sriubą į serviravimo dubenėlius ir papuoškite Sriracha padažu.

Daugiau sriubos receptų

Toskanos valstiečių sriuba
Kvinoja ir edamame sriuba
Enchilada sriuba