Bekonas yra kažkas, ko iš esmės visi mėgsta, ir ar galite mus kaltinti? Tai puikus traškaus, kramtomo, dūminio, sūraus ir saldaus mišinys ir atrodo, kad beveik kiekvienas maistas, prie kurio pridedama, bus dar geresnis.
Net jei susilaikote dėl sveikatos, religinių ar veganų priežasčių, tikriausiai vis tiek to trokštate.
Žinoma, galite nusipirkti keistos daržovių šoninės, kuri atrodo (ir skonis) panaši į „Play-Doh“ ir turi apie milijoną ingredientų, kurių negalite ištarti. Arba galite pasirinkti tempeh bekoną, kuris turi ypatingą skonį, tačiau tekstūros atžvilgiu nėra artimas tikrajai šoninei.
Daugiau: 17 sūrių patiekalų, kurių nepatikėsite, yra veganiški
Štai kur atsiranda ryžių popierius.
Ryžių popierius, pagamintas iš plonų, permatomų lakštų, paprastai yra mirkomas vandenyje ir apvyniojamas daržovėmis, tofu ar mėsa, kad būtų pagaminti švieži ritiniai.
Tačiau, kaip atrado kai kurie verslūs virtuvės šefai, kuklus ryžių popierius sugeba daug daugiau.
Štai kaip pasigaminti traškios, skanios ryžių popieriaus šoninės:
- Sumaišykite a saldus, dūminis, sūrus marinatas, kaip šis nuo Taip.. Tai veganas.
- Ryžių popierių supjaustykite juostelėmis, o gabalėlius pamirkykite vandenyje, kol suminkštės.
- Sujunkite dvi dalis, kad gautumėte storesnius gabalėlius. Tada aptepkite savo marinatu.
- Kepkite orkaitėje, keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje.
Daugiau:20 veganų karamelės receptų, kurie yra dekadentiški ir naudingi - taip, abu
Jums lieka krūva traškios, umami bombos šoninės, kurioje nėra cholesterolio ir sočiųjų riebalų, veganiška ir vegetariška ir kurioje nėra kiaulienos. Bet jis vis tiek pridės tą nuostabiai trokštamą dūminį saldų skonį bet kokiam maistui, prie kurio jį suporuojate (ir jis puikiai tinka užkandžiauti atskirai).
Dar geriau? Ryžių popieriaus pakuotė yra labai nebrangi. Jį galite rasti savo parduotuvės Azijos koridoriuje, daugumoje Azijos maisto prekių parduotuvių arba „Amazon.com“.
Norint gauti maksimalų skonį, reikia minimalių pastangų. Ko lauki? Išbandykite veganišką ryžių popieriaus šoninę šiandien ir pasiruoškite nustebinti.
Daugiau:21 „mėsingas“ veganiškas pakaitalas, padedantis atsikratyti lašinių ir dešros
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau.
