Vieno puodo stebuklas: kalakutienos pyragas dar niekada nebuvo lengvesnis-„SheKnows“

Puodų pyragas yra tarsi tradicinis amerikietiškas komforto maistas. Reikalas tas, kad aš to neturėjau iki studijų metų. Patogus maistas, užaugęs italų ir amerikiečių namų ūkyje, reiškė dubenėlius makaronų, o ne pyragus. Taigi aš iš tikrųjų nežinojau, ko man trūksta iki maždaug 20 metų. Vienas kąsnelis į mano pirmąjį pyrago pyrago potyrį, ir aš pagaliau supratau ažiotažą.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis ką tik pasidalino nevirinamu vieno puodo makaronu, puikiai tinkančiu užimtoms savaitgaliams

Puodinis pyragas yra kreminis, guodžiantis, sotus ir, jei to nepakanka, užpilamas dribsniais, sviestiniais sausainiais. Hm, taip. Nors niekada negalėčiau atsisakyti dubenėlio makaronų, pasakysiu, kad pyragas su puodeliu neabejotinai leidžia jam paleisti pinigus už patogų maistą.

Šioje vienos keptuvės versijoje vietoj tradicinės vištienos naudojama malta kalakutiena ir suporuojama su šviežiu šalaviju Beveik į Padėkos dieną panašus skonio profilis, bet galiu jums garantuoti: jis vis tiek toks pat dekadiškai skanus kaip jūs Atsimink tai.

Keptuvės kalakutienos šalavijo puodo pyrago receptas

Tarnauja 4

Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 30 minučių | Neaktyvus laikas: 5-10 minučių | Bendras laikas: 45-50 minučių

Ingridientai:

• 1 svaras maltos kalakutienos
• 1 šaukštas sviesto
• 2 saliero šonkauliai, supjaustyti
• 1 mažas geltonas svogūnas, supjaustytas
• 2 šaukštų miltų
• 1-1/4 puodeliai vištienos sultinio
• 1/2 puodelio nenugriebto pieno
• 2 šaukštai kapotų šalavijų
• 1 puodelis šaldytų daržovių
• Druskos ir pipirų
• 4 parduotuvėje pirkti šaldyti sausainiai

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Įkaitinkite 10–12 colių ketaus keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies.
3. Kai keptuvė įkaista, suberkite kalakutieną ir kepkite, kol paruduos. Perkelkite į lėkštę ir nusausinkite riebalus iš keptuvės.
4. Toje pačioje keptuvėje ištirpinkite sviestą, tada sudėkite salierus ir svogūnus. Virkite, kol suminkštės, apie 3–5 minutes.
5. Įpilkite miltų ir išmaišykite, kad apsemtų daržoves.
6. Supilkite vištienos sultinį ir pieną, kol šiek tiek sutirštės.
7. Į keptuvę įpilkite šalavijų, sumaišytų daržovių ir virtos kalakutienos. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir maišykite, kol susimaišys.
8. Ant mišinio uždėkite sausainius, tada keptuvę perkelkite į orkaitę maždaug 15 minučių, kol sausainiai iškeps ir taps auksinės rudos spalvos.
9. Išimkite iš orkaitės ir prieš patiekdami leiskite pastovėti 5-10 minučių.

Daugiau kalakutienos receptų

Likusio kalakutienos aviganio pyragas
Kalifornijos kalakutienos mėsainiai
Lėtos virimo kalakuto kurmis