Mes visi žinome pasaką apie Jacką Spratą, kuris nevalgė riebalų, ir visi žinome jo žmoną, kuri nevalgė liesos. Lažinuosi, kad nežinojai, kad ji buvo jo kardiologė! Daugelis iš mūsų, gydytojų, yra kalti dėl „daryk, kaip sakau, o ne kaip darau“ maisto receptų. Kaip kardiologas, virtuvės šefas ir savarankiškai pripažintas maistas, yra keletas maisto produktų, kurių nevartosiu tiek dėl skonio, tiek dėl sveikatos. Štai penki maisto produktai, kurie kenkia jūsų sveikatai.
Trys taisyklės sveikai maitintis
Kaip virėja ir maisto mylėtoja, vadovaujuosi „pirmiausia turi būti gero skonio, kitaip tai tik medicina“ filosofija. Galite skaniai ir sveikai maitintis sekdami mano trigubą kelią „Būk“.
- Būkite atsargūs ir venkite greito maisto sirenos skambučio
- Būkite švieži, bet ne suklastoti (praleiskite vadinamąjį perdirbtą „sveiką maistą“)
- Būkite laiku ir proporcingai
Penki maisto produktai, kurie kenkia jūsų sveikatai
Turint omenyje šiuos „būk“ principus, pažvelkime į penkis nesveiko maisto produktus, kurių nė vienas kardiologas (ar virėjas) neturėtų valgyti ir kodėl.
Deli mėsos sumuštinis
Neseniai Harvardo tyrimas, paskelbtas 2010 m. Gegužės mėn Tiražas nerodė rizikos padidėjimo širdies liga arba diabetas žmonėms, valgantiems apie keturias uncijas šviežias raudonos mėsos (kiaulienos, ėrienos, jautienos) per dieną. Tačiau tyrimas taip pat parodė, kad žmonės, kurie valgė tik dvi uncijas labai perdirbtos mėsos (dešrainio, šoninės, dešros ar delikateso mėsos) daugiau nei 40 procentų padidėjo rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis ir beveik 20 procentų padidėjo rizika susirgti diabetas. Majonas, pagardai ir net bandelė gali būti priedų, konservantų, druskų, cukraus ir nepageidaujamų riebalų šaltiniai. Valgykite šviežią.
Virėjo salotos
Nors salotos dažnai laikomos sveikais maisto produktais, jose dažnai yra delikatesinės mėsos (žr. Aukščiau), nesveikų padažų ir labai perdirbto sūrio maisto medžiagų. Sumaišykite salotas su šviežiais, neperdirbtais ingredientais, kad salotos taptų širdžiai sveiku maistu.
Iš anksto supjaustytos ir supakuotos daržovės
Patogu, taip. Sveikiausias pasirinkimas? Ne. Nors iš anksto supjaustyti produktai tikrai yra geresni už greito maisto valgymą, kai tik supjaustomi švieži produktai, jie pradeda prarasti savo maistinę vertę ir skonį. Pirkdami gausite daugiau naudos sveikatai vaisiai ir daržovės visą, supjaustykite ir supjaustykite, kai jums to reikia.
Vitaminai
Techniškai ne maistas, papildai gali pakenkti jūsų sveikatai. Atminkite, kad gerai subalansuota mityba suteikia visas vitaminų jums reikia - papildai dažnai yra nereikalingi ir niekada neturėtų būti vartojami siekiant kompensuoti netinkamą mitybos pasirinkimą. Kai kurie tyrimai rodo, kad maistinių medžiagų gavimas iš maisto produktų yra naudingas sveikatai, o maistinės medžiagos iš papildų nesuteikia jokios naudos arba iš tikrųjų padidina lėtinių ligų riziką.
Energiniai gėrimai ir barai
Šiuose patogiuose griebtuvuose dažnai yra daug saldiklių, tokių kaip kukurūzų sirupas (HFCS) ir kiti priedai. Neseniai paskelbtas straipsnis Amerikos nefrologijos žurnalas pridėjo cukrų, tokių kaip fruktozė, hipertenzijos vystymuisi. Valgykite tikrą maistą vietoje perdirbtų patiekalų pakeitimo gėrimų ir barų.
Daugiau dietų
Madingos dietos: kas veikia, o kas ne?
Nuo kopūstų sriubos iki greipfrutų, nuo Atkinso iki zonos - yra tiek daug dietų. „NewYouTV“ daktaras Davidas Bullas atskiria gerą, blogą, beprasmišką ir pavojingą.
Venkite daugiau nesveiko maisto
- 6 nesveiko maisto įpročiai, kurių reikia atsisakyti dabar
- Ryšys tarp nesveiko maisto ir vėžio
- 6 labiausiai penintys restoranų užsakymai
