Prisiminkite apie trečią klasę, kai sužinojote apie maisto piramidę, ir tai prisiminsite daržovės buvo pagrindinis komponentas a sveika dieta. Laikai nepasikeitė, tačiau suvalgyti reikiamą kiekį daržovių vis tiek atrodo iliuzinė kasdienė užduotis.
Būkite kūrybingi ir patikrinkite lengvus paprastus būdus, kaip daržoves vėl įtraukti į savo mitybą.
Daržovių mišiniai
Jei manote, kad daržovių tyrės yra skirtos tik kūdikių maistui, pagalvokite dar kartą. Sumaišius daržoves į tyrę, jas lengva pridėti prie bet kokio patiekalo - suaugę turi visas dantų versijas. Į padažus, troškinius ir net kokteilius įtraukite daržovių tyrę! Kepiniai apskritai yra drėgnas mišinys prieš dedant į orkaitę; įpilkite šiek tiek tyrės ir kepkite daržoves. Į bulves įpilkite daržovių mišinių, kad atsirastų skonis.
Sriubos ir troškiniai
Kadangi dauguma sriubų ir troškinių gaminami su daržovėmis, lengva pridėti dar keletą. Atidarykite skardinę mažai natrio turinčios sriubos ir pridėkite maišelį žirnių ar morkų, ir gausite itin greitą ir lengvą pietų ar vakarienės užkandį, paruoštą paskaninti mėgstamais prieskoniais. Troškinant sriubą, ji tuo pačiu metu verda daržoves, padidindama maistinę vertę ir ląstelieną.
Salotos
Salotų prielaida yra daržovė, todėl sudėkite jas, kad padidintumėte mitybą! Susmulkinkite morkas ir cukinijas, supjaustykite pomidorus ir burokėlius, kad salotose būtų daugiau vitaminų. Sumaišykite salotas su špinatų lapais, kad gautumėte antioksidantų.
Salsa
Paruoškite didelę partiją salsos ir į mišinį įpilkite susmulkintų geltonųjų moliūgų ir cukinijų. Tada uždėkite salsos ant visko - nuo bulvių, ryžių ir vištienos iki kiaušinių, kepsnio ir net duonos. Nelaikykite salsos tik traškučiams!
pica
Čia yra galimybė į savo picą pridėti daržovių dviem būdais: iš pradžių jas supilant, taip pat į padažą įpilant daržovių tyrės. Prieš kepdami pabandykite užšaldyti ar atvėsintą picą papildomai supjaustytomis daržovėmis ir patiekite su žaliomis salotomis.
Turėkite prieinamų daržovių
Paprastai mums trūksta laiko, o kai kurie iš mūsų net šiek tiek tingėjome, tačiau daržovės, kurios visada buvo supjaustytos po ranka, yra geras būdas jas vėl įtraukti į savo mitybą. Kur kas lengviau paimti ką nors, kas yra priešais tave, užkandžiauti. Taip pat turėkite žemės riešutų sviesto, fermos ar humuso, kad galėtumėte skaniai pasimėgauti savo daržovėmis.
Jei esate kūrybingas ir klastingas, į savo racioną patekti reikiamą kiekį daržovių lengva!
Daugiau sveikų ir klastingų receptų
- „Sneaky Chef Make-Ahead“ receptas: purpurinė tyrė
- „Sneaky Chef’s Barbell Burgers“
- Sveiki „Sneaky Chef“ pieno kokteiliai
