Lengvas vištienos fajitas
Susijusi istorija. Martos Stewart mėlynių keptuvės blynas puikiai tinka darbingais rytais
Tarnauja 4
Šis receptas yra greitas, lengvas ir skanus. Jūsų vaikams patiks, kai jie galės sumaišyti salsą, pipirus, sūrį ir dar daugiau.
Ingridientai
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 lb vištiena be kaulų, be odos, supjaustyta juostelėmis (apie 1/4-1/2 colio)
- 2 šaukštai laimo sulčių
- 1 raudonasis pipiras, supjaustytas 1/4 colio juostelėmis
- 1 žalioji paprika, supjaustyta 1/4 colio juostelėmis
- 1 vidutinio geltono svogūno, supjaustyto plonais griežinėliais ir per pusę
- PASIRENKAMA: tortilijos, sūris, salsa, grietinė, gvakamolė, virti ryžiai
Kryptys
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Tuo tarpu vištieną užpilkite laimo sultimis ir leiskite sėsti.
- Į keptuvę įpilkite svogūnų, raudonųjų ir žaliųjų pipirų ir uždenkite. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnai taps skaidrūs. Druskos ir pipirų. Uždenkite ir virkite dar 3-4 minutes, kol pradės karamelizuotis.
- Išplaukite keptuvę.
- Dar kartą įkaitinkite keptuvę su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Įpilkite vištienos ir laimo sulčių, uždenkite ir virkite iki nepermatomos. Nusausinkite skystį ir kepkite be dangčio dar 3-4 minutes, kol paruduos.
- Patiekite su tortilijomis, sūriu, salsa, grietine, gvakamole ir ryžiais, kaip pageidaujate.
