Be traškučių ir panirimo: linksmos, miniai malonios užkandžių idėjos-„SheKnows“

Užkandžiai yra tarsi jūsų virtuvės vizitinė kortelė; nebūk jiems šykštus! Šie receptai paįvairins bet kokią vakarienę ir vis tiek lengvai pagaminami.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis „Mini Prosciuitto“ papildytos picos yra nenugalimai mielos ir skanios

Ožkos sūrio guacamole batono kąsneliai

Ingridientai:

• 2 prinokę avokadai
• 3 šaukštai raudonojo svogūno, supjaustyti
• 1 česnako skiltelė, išspausta
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 arbatiniai šaukšteliai laimo sulčių
• 1/2 puodelio ožkos sūrio
• 1 pomidoras, smulkiai supjaustytas
• Žiupsnelis druskos ir pipirų
• 1 švieži batonas, supjaustytas griežinėliais

Nurodymai:

1. Avokadus perpjaukite per pusę, išskobkite minkštimą ir sudėkite į dubenį. Sutrinkite šakute ar bulvių koše. Įpilkite 2 šaukštus raudonojo svogūno, česnako, laimo sulčių, druskos, pipirų ir ožkos sūrio.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Viename sluoksnyje išdėliokite batono riekeles ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje apie 5 minutes.
3. Ant batono riekelių užberkite šaukštelį avokado mišinio, pomidorų ir likusio svogūno.

Cukinijos sūrio kąsneliai

Ingridientai:

• 5 cukinijos
• 1/2 puodelio mėlynojo sūrio
• 4 šaukštai parmezano
• 2 puodeliai vyšninių pomidorų, supjaustyti griežinėliais
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų arba šviežių bazilikų
• Žiupsnelis druskos ir pipirų

Nurodymai:

1. Cukiniją supjaustykite 1 colio griežinėliais. Naudodami arbatinį šaukštelį, juos ištuštinkite, bet dugną nepažeiskite. Nedidelius cukinijų puodelius padėkite ant riebalais išteptos skardos.
2. Į kiekvieną puodelį įdėkite apie pusę šaukštelio mėlynojo sūrio. Sumaišykite parmezaną, baziliką, druską ir pipirus. Supilkite mišinį ant mėlynojo sūrio (šiek tiek palikite galutiniam užpilui). Ant kiekvienos cukinijos puodelio uždėkite po vyšninio pomidoro gabalėlį ir užpilkite likusiu parmezano mišiniu.
3. Kepkite 400 laipsnių F temperatūroje apie 7 minutes.

Kiniški koldūnai

Ingridientai:

• Laimėjo tonų įvyniojimus
• 1/2 puodelio liesos maltos kalakutienos
• 3 žalių svogūnų stiebai, smulkinti
• 1/4 puodelio šviežios kalendros, supjaustytos
• 3 šaukštai sojos padažo
• 1/2 šaukštelio kukurūzų krakmolo
• 3 šaukštai laimo sulčių
• 1/2 šaukštelio malto imbiero
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus

Nurodymai:

1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite 1 šaukštą sojos padažo, kukurūzų krakmolo ir imbiero. Įpilkite kalendros, žaliųjų svogūnų ir maltos kalakutienos. Sumaišykite.
2. Padėkite laimėtus tonus įvyniojimus ant darbinio paviršiaus ir įdėkite šaukštelį mišinio į centrus. Apšlakstykite kraštus vandeniu, sulankstykite įvyniojimus ir užspauskite arba sulenkite kraštus, kad užsandarintumėte.
3. Garinkite koldūnus arba specialiame „dim sum“ inde, arba 5 minutes padėkite karščiui atsparią lėkštę ant pyrago grotelių keptuvėje, pripildytoje vandens (naminis garintuvas!).
4. Padažui sumaišykite likusį sojų padažą, laimo sultis ir cukrų nedidelėje lėkštėje ir virkite ant silpnos ugnies 1 minutę.

Rūkytos lašišos šparagai

Ingridientai:

• 1/2 puodelio minkšto minkšto sūrio
• 2 šaukštai lengvo majonezo
• 1 puodelis rūkytos lašišos
• 3 riekelės duonos kepalėlio (supjaustytos horizontaliai)
• 3 šparagų ietys, virtos

Nurodymai:

1. Nupjaukite duonos plutą ir, naudodami kočėlą, šiek tiek išlyginkite skilteles. Sumaišykite grietinėlę ir majonezą. Ant duonos tepkite sūrio mišinį, ant viršaus uždėkite lašišos.
2. Prie kiekvieno krašto uždėkite šparagų ietį ir susukite duoną. Uždenkite sarano plėvele ir padėkite į šaldytuvą bent valandai. Supjaustykite 1 colio griežinėliais.

Daugiau apie maistą

6 paprasti pakeitimai, kad mėgstami patiekalai būtų sveikesni širdžiai
Retro atgimimas: 6 nauji klasikinio fondiu atnaujinimai
Lengvi, skanūs, širdžiai naudingi užkandžiai

Palikite komentarą